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Je vous présente les fameux "siu mai" ou "shumai", "shaomai", "siomai"... Il y a plein de façons de l'écrire et de le prononcer. Mais ceux de cette recette font partie des "dim-sum" de la région de Canton et de Hong-Kong. Ils se distinguent des "siu mai" de la région de Shanghaï [...]
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Ingrédients
- ciboule
- vinaigre
- pois
- gingembre
- crevettes
- soja
- fécule
- sésame
- bouillon
- huile
- maïs
- cassis
- boeuf
- maïzena
- châtaignes
- bambou
- maizena
- cafe
- champignon
- huîtres
Categories
- VegeterianNon
- Avec de la viandeOui
- Avec des fruits de merOui
- Avec des fruitsOui
- Avec des légumesNon
- Avec des pâtesNon
- Avec les vertsOui
- Avec du boeufOui
- Avec du porcNon
- Avec de la viande hachéeNon
- Avec de la volailleNon
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Ingrédients
- ciboule
- vinaigre
- pois
- gingembre
- crevettes
- soja
- fécule
- sésame
- bouillon
- huile
- maïs
- cassis
- boeuf
- maïzena
- châtaignes
- bambou
- maizena
- cafe
- champignon
- huîtres
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