Divers avec pectine

Une petite tarte ensoleillée et pleine de fraîcheur pour les beaux jours. La crème chiboust est la crème dite également "de Saint-Honoré" puisque c'est celle[...]

Chers lecteurs et abonnés, Je ne vous oublie pas, juste une semaine bien chargée. Les petits fruits sont murs et il faut bien s'en occuper. Semaine[...]

nom du produits additif par litre d'eau temps de stérilisation durée de conservation Fonds d'artichaut 8 g sel et 3 cuil. à soupe de jus citron 1 h 45 0 à 12[...]

30 pp à diviser selon le nombre de biscuits préparés 145 g de farine 30 g de poudre d’amandes 5 g de levure chimique 2 g de bicarbonate 1 stick de Canderel[...]

4 personnes, 8 pp, 7 flexip. Gâteaux à la vanille: 145 g de farine 30 g de poudre d’amandes 5 g de levure chimique 2 g de bicarbonate 1 stick de Canderel[...]

Je n'ai aucun mérite pour cette recette de gelée, car je l'ai prise dans un dépliant de Bernardin. Mais Dieu que je fais fureur quand j'en mets un pot sur ma[...]

C ’est la pleine saison des abricots… Alors profitez-en et retrouvez avec cette recette la douceur des saveurs d’antan ! Mettez l’été en pots…! Je fais chaque[...]

Ce qu'il y a de bien avec les pâtes de fruits, c'est qu'elles se déclinent à l'infini. Et chez épices et compagnie , infini rime avec... curry ! Pour celles[...]

J'adoooooooooooore faire de la confiture... vous en trouverez quelques recettes dans la rubrique "confitures" de la colonne de gauche. C'est une grand moment[...]

Salé Confit d'oignons au porto et à l'érable Jalapenos marinés Salsa mexicaine Confiture de tomates séchées Coulis de tomates Pâte (purée) de piments forts[...]

Comme à chaque année, nous nous sommes réunis dimanche soir pour regarder les Oscars. Et comme à chaque fois, nous avons préparé une quantité astronomique de[...]

Chocolat, marrons glacés et pâtes de fruits font partie des douceurs qu’on peut s’offrir à Noël . Cette année, je me suis passionnée pour la pâte de fruits.[...]

Je profite de l'été pour décliner ma pâte à tous les fruits de la saison. Depuis peu, j'ai testé l'abricot, la pastèque, la nectarine et la pêche ( à publier).[...]

Heu... d'habitude c'est pas rhubarbe et fraises??  Ben je sais, mais moi j'aime pas ça ce mix là bon!  En plus les fraises ne sont pas encore sortie ici et ma[...]

Pour la fête des mères et pour un week-end chaud, voici une idée de gâteau, frais, plein de vitamines, qui est moelleux, léger et absolument délicieux![...]

Tarte aux pêches crème pâtissière et amandes caramélisées Un après midi de pluie qui donne envie de réconfort et pas de fruits frais, mais qu'importe les[...]

Un entremets réalisé à la demande d'une copine pour l'anniversaire de sa maman. Je lui ai fait plusieurs propositions et son choix c'est finalement porté sur[...]