Divers avec pain

200 g de gorge de porc 200 g d'échine de porc 7 tranches de mie de pain 2 dl de lait 1 oignon 1 échalote 1 demi-botte de persil plat 100 g de girolles 100 g[...]

Hamburgers au poulet, aux tomates et au crottin de Chavignol Depuis que j'ai fait mes buns moi même, je ne jure plus que par le hamburger fait maison, rien à[...]

La rhubarbe! Le premier fruit de saison... la rhubarbe qu'on arrachait avec nos mains sur la talle de grand-papa et grand-maman qui nous donnait un petit bol[...]

Pour un beau pain d'épice : IG bas - phase 2. 200 g de sirop d'agave 50 g de sucre de fleur de coco (ou 100 g + 50 g de miel d'acacia dans ma version initiale)[...]

Au départ, cela devait être un cake bien moelleux mais au grès de la découverte d'un sachet de farine de maïs dans mon placard (impossible de me souvenir si je[...]

Confiture de pêches au romarin Récemment, à propos de la confiture d'abricots à la fleur d'oranger , une chère lectrice m'a demandé si j'avais une recette de[...]

Croûtes aux mirabelles Les croûtes sont des plats traditionnels, salés ou sucrés, que l'on retrouve dans les livres de cuisine du XIXème siècle. Le principe[...]

Le mois de mars, c'est un peu le no-man's-land au niveau fruits et légumes, et plus encore pour les fruits : on arrive vraiment sur la fin des produits[...]

C ela commerçait avec le moule à charlotte que j’avais vu (dans des livres !) – des moules á charlotte en fer blanc, grands et petits, très rustique je trouve[...]

Ingrédients: - 1kg de farine - 50gr de levure - 60gr de lait en poudre - 30gr de sucre - 6dl d'eau - 100gr de beurre - 100gr de noix de coco râpée - 100gr de[...]

- 500 g de farine - 3 oeufs - 100 g sucre en poudre - 1/2 cuillère à café de sel - 100 g de lait tiède - 100 g de beurre - 20 g de levure fraîche ou 1 sachet[...]

Recette découverte sur le blog Talons Hauts et cacao un régal ... La pâte d'amande est très simple à faire, et bien meilleure que celle achetée toute prête.[...]

Comme Lavande le disait très justement dans un article de début septembre, je suis plutôt contre la collation matinale des enfants de maternelle. Par contre[...]

Nombre de gâteaux environ - + 1 kg de pomme de terre fermes (type binje) 200 g de farine environ 2 oeufs ou 4 petits oeufs 50 g de pain sec 100 g de sucre[...]

Le confinement aura peut-être cela de bon qu'il m'a donné le petit coup de boost qui me manquait pour me (re)mettre à ma bonne résolution de vider mes placards[...]

Pour préparer ce "croque-monsieur" il faut choisir un pain de seigle aux raisins et noix assez consistant. En Hollande ce pain s'appelle "roggeknar". On peut[...]