Divers avec larges

Crème caramel : deux recettes et trois astuces La crème caramel est un classique incontournable qui a traversé le temps, les générations sans perdre un gramme[...]

Versione italiana più giù Encore du chocolat et un gâteau pour le petit déjeuner ou le goûter. Voici donc un cake au chocolat très moelleux et différent des[...]

Ingrédients 2 L de lait entier 1 kg de sucre semoule ou cristal 1 gousse de vanille Préparation Verser le lait dans une casserole bien large. Ajouter le sucre,[...]

Voici une recette qui va faire saliver tout les amateurs de noix de pécan : c'est un classique de la cuisine sud américaine et on la retrouve souvent sur les[...]

Un dessert, ô combien classique, mais comme tous les classiques, il appelle à la perfection. La cuisson en est délicate et la caramélisation, parfois[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Pour réaliser les blinis 20 g de levure de boulanger 25 g de sucre semoule 100 g de farine T55 170 g de lait[...]

Nombre de personnes - + 80 g de semoule de blé moyenne 150 ml de lait 1 oeuf 1 noix de beurre 1 grosse poignée de fromage râpé (type comté) Farine Sauce[...]

Tarte aux pêches crème pâtissière et amandes caramélisées Un après midi de pluie qui donne envie de réconfort et pas de fruits frais, mais qu'importe les[...]

Fait trop chaud pour cuisiner... fait même trop chaud pour blogger (faut penser à la chaleur dégagée par l'ordinateur). Bref, flemme ultime et petit appétit[...]

Beaucoup d'entre vous connaissent déjà, le maintenant célèbre magazine, "Fou de Pâtisserie"... J'avais quelques magnifiques fraises d'Alsace qui n'ont pu[...]

Qui refuserait un bon burger, avec un bon steak de 200gr, de la salade fraîche, du Cheddar coulant à souhait etc. ?! Slurp ! Nous sommes bien d'accord ! Oui[...]

Recette pour 8 personnes. 700gr a 1kg de Fraises (2 barquettes) Graine de Haricot pour la cuisson de la pâte brisé Pâte brise 250 gr de farine 125 gr de[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 700 grammes Pour la levée de la levure 16 g de levure de boulanger fraîche ou déshydratée 20 g de farine type 65 12 g de[...]

Soufflé mi-cuit au chocolat (Claire Heitzler) Un goût de chocolat puissant, très peu sucré. Ingrédients (6 souflés) : Les soufflés : - 210 g de chocolat noir[...]

            Cela fait un bout de temps que j'essaie de trouver une bonne recette de tortillas mexicaines maison. Après en avoir essayé beaucoup qui donnaient[...]

Depuis un petit moment, ce sont mes cookies préférés, à cause de ce fabuleux beurre noisette qui fait toute la différence avec les cookies que j’avais[...]

A l'occasion de la Saint Valentin et du lancement de nouveau site web, Pink Lady , il m'a été proposé de participer à un jeu concours en réalisant une recette[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Pour la meringue 120 g de blancs d'oeufs 0,5 g de sel (1 pincée) 60 g de sucre semoule Préparation 1[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 5 bocaux de 250g Confiture de poires et dattes au wok 700 g de sucre semoule ou en morceaux 1 kg de poires 10 g de zeste[...]