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Pour la pâte feuilletée rapide : 251 g de farine T55 2 g de sel fin 126 g d’eau 201 g de beurre Pour le financier : 55 g de poudre d’amende 2 g de levure chimique 57 g de farine T45 151 g de sucre glace 82 g de beurre 153 g de blancs d’œufs Pour les pommes [...]
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