Divers avec vermicelle

Nombre de personnes - + Vermicelles chinois transparents 3 morceaux de poulet (j'utilise des cuisses) 2 carottes coupées en bâtonnets très fins[...]

Je vous présente un plat qu’on peut varier à l’infini en fonction de ce qu’on a dans son placard ou dans le frigo : un excellent moyen de liquider le blanc de[...]

La seffa est un plat que l’on peut trouver aussi bien en Algérie qu’au Maroc . En Algérie, elle désigne un plat à base de couscous sucré. Au Maroc, elle est à[...]

La pastilla  aux pigeons est la spécialité marocaine par excellence. Un plat sucré/salé alliant différentes saveurs  qui vous mène directement au nirvana.[...]

Le concours pour gagner le livre Végé-Gastronomie végétarienne , paru chez Groupe Modus vous a bien inspiré et je vous en remercie. Je vais avoir besoin de[...]

Ingrédients: * 400g de viande d'agneau * 8 tomates * 1 cuillère à soupe de tomates concentrées * 2 oignons émincés * 100 g de pois chiche (mis à tremper la[...]

Ingrédients: Il vous faut pour une pastilla moyenne (2 personnes très gourmandes ou 4) : - une dizaine de feuilles de bricks, - du beurre fondu ou de l'huile.[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 10 personnes Pour réaliser le gâteau grand'mère 200 g de restes de brioche 100 g de Pain d'épices tranché 90 g de beurre[...]

Un succulent repas de grillades juteuses a fait vibrer nos papilles hier, accompagnées d’un riz aux vermicelles parfumé au dakka et d’une bonne[...]

Tandis que les cuisses requièrent une cuisson lente, le magret n'a besoin que d'être saisi dans un poêlon avant d'être mis au four quelques minutes. On le fait[...]

Je pense avoir trouvé une manière d’ajouter des saveurs à des escalopes quand on se sert d’une feuille à cuisson. Au lieu de les faire mariner, ce[...]

Je vous ai parlé ici de la fabrication de la pâte mère qui doit attendre deux mois avant d'être travaillée. Voici donc la suite de la recette qui vous[...]

Il parait que c'est bientôt le Nouvel An Chinois... Je vous propose un petit plat vite préparé avec les restes d'un poulet rôti... Ingrédients pour 2[...]

Et Merci ! Et voilà, c'est la dernière recette de l'année 2016. Une année qui est passée à toute vitesse. Une année qui m'a surprise car ça fait 4 ans que le[...]

Les poulets rôtis , j'adore : rapide à préparer et pas cher ..  Après le Poulet rôti aux épices de Noël , le Poulet rôti aux herbes de Provence , je vous[...]

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 2 carottes - 1/4 de chou chinois - 24 feuilles de riz coupées en deux (avec des ciseaux) - un beau blanc de poulet - deux[...]

De jolies petites sucettes à tremper dans une belle tasse de lait bien chaud : complètement régressif, totalement délicieux ! Les ingrédients pour 12 sucettes[...]

- 1 poulet de 1,3 kg - 4 cuillères à soupe de sauce de poisson - 1/2 cuillère à café de sucre - 1 pincée de poivre - 1/2 cuillère à soupe de sel - 5[...]

La définition de la cuisine Malaisienne reste éphémère. Voici une cuisine de diversité culinaire influencée par les cuisines Thaï, Chinoise, Indienne et[...]

Je ne me suis pas compliqué la vie pour préparer ce beau filet de porc, je l’ai simplement assaisonné d’épices à bifteck quelques minutes avant la[...]

Tous mes plats de résistance, que ce soit à base de viande blanche ou brune, de fruits de mer, de poisson ou de pâtes et céréales. POULET Enchiladas au poulet[...]