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C'est à son bouillon que l'on juge le pot-au-feu : concentration et limpidité ne s'obtiennent pas en faisant simplement bouillir à l'eau de la viande et des légumes. Le mieux est de procéder en deux temps. Voici la recette pour un pot-au feu pour huit, avec deux kilos de viande. Pour obtenir un [...]
Lire la recette au temps de alacasserole.blogspot.com
Ingrédients
- carotte
- carottes
- bouillon
- céleri
- bœuf
- epices
- cornichon
- celeri
Categories
- VegeterianNon
- Avec de la viandeOui
- Avec des fruits de merNon
- Avec des fruitsOui
- Avec des légumesOui
- Avec des pâtesNon
- Avec les vertsOui
- Avec du boeufNon
- Avec du porcNon
- Avec de la viande hachéeNon
- Avec de la volailleOui
Lire toutes les recettes de temps de alacasserole.blogspot.com
Ingrédients
- carotte
- carottes
- bouillon
- céleri
- bœuf
- epices
- cornichon
- celeri
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