Divers avec pain

- 150 g de palourdes - 150 g de coques - 150 g d'amandes de mer - 150 g de moules - 8 noix de saint jacques - une douzaine de crevettes roses - 40 g de beurre[...]

Entre les fêtes je voulais rester dans des menus équilibrés sans perdre en gourmandise non plus. J'ai eu une subite envie de blinis et étant privée de saumon[...]

Timbale de veau au Thermomix INGRÉDIENTS: Pour 4 personnes 40 gr de chapelure 20 gr de beurre 250 gr de veau 8O gr de jambon 1 jaune d' oeuf Béchamel: 50 gr[...]

Nombre de personnes - + 6 courgettes 6 saucisses 2 Jaunes d'oeufs 20 cl de crême fraîche légère semi-épaisse (allonger avec du lait si trop épaisse) 10 g de[...]

Voici le 1er défi pour l'année 2012 de Chef Damien : cuisiner la courge de manière innovante, créative bref  oublier un temps le velouté (délicieux) afin[...]

Cette lasagne est assez longue à préparer mais elle en vaut la peine. Une recette tout à fait extraordinaire avec un mariage intense de saveurs avec des[...]

- 2 tranches de pain d'épices Mousse de foie gras : - 1/2 bloc de foie gras - 1 cuillère à soupe de mascarponne - 2 cuillères à soupe de crème liquide entière[...]

20 crostinis, 2,5 pp ou flexip. 250 g de fèves pelées, soit 1 kg de fèves avec leurs cosses 8 cc d'huile d'olive 1 gousse d'ail 15 feuilles de basilic 30 g de[...]

Je vous dis que j'en mange du chou ces temps-ci ! Bien honnêtement, je trouve ça bon. Mais je mets quiconque au défi de passer la soirée avec moi quand j'en ai[...]

La semaine dernière, j'ai eu la chance de pouvoir tester, avec mes collègues de travail, L'Atelier des Sens . Au programme de cette soirée, environ 2 heures[...]

Nombre de personnes - + Pour la pâte : 300 g de farine 15 g de levure fraîche 2.5 cl de lait 4 oeufs (3 entiers + 1 jaune) 75 g de sucre 75 g de beurre zeste[...]

Pour les fruits: 1 manguePour la chapelure: 50 g de noisette 50 g d' amande 100 g de baguette Pour le lait: 250 ml de lait 50 g de galets 20 g de miel Pour la[...]

Un autre plat de saison dont je ne peux me passer en cette période annuelle où la nature donne et se fait corne d'abondance. Je décline ce gratin de[...]

Voici une recette de pain un peu spéciale, un pain à la chapelure graham, je m'attendais à une mie très dense, au contraire ça donne un pain assez léger avec[...]