Divers avec levure

Pour le foie gras : 1 foie gras frais de 500 à 700 g 6 figues sèches 5 g de poivre blanc ¼ de c. à café de sucre en poudre ¼ de c. à café de mélange 4 épices[...]

Tout d'abord , je vais commencer par remercier Malou, sans qui je n'aurais jamais essayé de faire mon pain. A force de le voir faire, de goûter son pain[...]

Des petits pains avec de la farine aux 5 céréales bio, quelques grains de raisins secs pour le coté acidulé et sucré, ainsi qu'un zeste d'orange pour le coté[...]

Gözleme Versione italiana più giù Cette semaine nous changeons un peu d'air avec de la cuisine d'ailleurs et plus précisément de la Turquie. L'idée est née[...]

Versione italiana più giù Encore un petit tour en Campanie au soleil avec un gâteau simple et délicieux au doux parfum d'amandes et des citrons d'Amalfi. Un[...]

Versione italiana più giù Et pour terminer ce petit tour de cuisine américaine , comment faire l'impasse sur les cookies ? Le nom paraît-il est d'origine[...]

Ce pain tombe vraiment dans mes goût. Des graines, d'autres graines et encore des graines. J'adore prendre une bouchée et sentir le croquant d'une noix ou[...]

Vous l'avez peut-être remarqué, je publie beaucoup moins de recettes de boulange.  La raison en est simple, j'ai, à la maison des amateurs qui ne sont pas du[...]

La brioche c'est bien mais quand elle est riche en beurre et sucre peut-être aimeriez vous avoir une recette un peu plus légère ? Alors voici un autre petit[...]

Ingrédients : 300 g de farine T65 120 g de farine d'epeautre 80 g de farine aux céréales complète 10 g de sel et 15 à 20 g de pannilev' (magasin bio) des[...]

L orsque je travaillais dans un bureau, mes collègues et moi avions pris l'habitude de faire une pause vers 10 h avec un café, nous avions acheté une[...]

Il y a quelques années j'achetais du pain au malt dans une boulangerie qui n'en fait plus à présent. Malgré mes questions je n'ai jamais su réellement sous[...]