Divers avec laurier

cabillaud : 1 kg pommes de terre : 4 carotte : 6 navet : 4 petits poireau : 4 céleri : 2 branches céleri-rave : 0.5 boule oignon : 1 clou de girofle : 1[...]

500 g de haricots blancs secs 110 g de couenne de porc 1 pied de porc (350 g) fendu en deux 500 g de rôti d'agneau 350 g de lard maigre demi-sel 130 g de[...]

Retour sur Montpellier aujourd'hui pour un nouveau cours à L' atelier du Jardin des Sens , chez les frères Pourcel. C'est toujours aussi agréable de voir[...]

Aujourd'hui vous ne retrouverez pas le style élégant que vous avez l'habitude de lire ici, en effet, Gracianne a eu l’imprudence de me confier les clés de sa[...]

Voilà un moyen de faire aimer les légumes aux enfants ! Les miens en raffolent. C'est une savoureuse omelette élaborée uniquement avec le vert des feuilles de[...]

Il y avait le resto , le livre et les champignons séchés, maintenant, on passe en cuisine! Voici donc 3 recettes de champignons issues de l'ouvrage[...]

Je n'aime pas trop le terme « ragoût », qui fait inévitablement penser à un plat baignant dans le jus de viande et des tas d'autres choses affreuses, mais[...]

Une recette traduite du livre Offal de Anissa Helou Ingrédients pour environ 15 paquets. 1 estomac de mouton parfaitement nettoyé 6 pieds de mouton ou 1 et[...]

Les produits de saison : AVRIL Parce qu'on ne mange pas de fraises en février, ni des choux de Bruxelles en plein été, tout comme les fromages, les poissons[...]

Les produits de saison : MARS Parce qu'on ne mange pas de fraises en février, ni des choux de Bruxelles en plein été, tout comme les fromages, les poissons et[...]

Les produits de saison : FEVRIER Parce qu'on ne mange pas de fraises en février, ni des choux de Bruxelles en plein été, tout comme les fromages, les poissons[...]

Les produits de saison : JANVIER Parce qu'on ne mange pas de fraises en février, ni des choux de Bruxelles en plein été, tout comme les fromages, les poissons[...]

Les produits de saison : DECEMBRE Parce qu'on ne mange pas de fraises en février, ni des choux de Bruxelles en plein été, tout comme les fromages, les[...]

Les produits de saison : NOVEMBRE Parce qu'on ne mange pas de fraises en février, ni des choux de Bruxelles en plein été, tout comme les fromages, les poissons[...]

Les produits de saison : OCTOBRE Parce qu'on ne mange pas de fraises en février, ni des choux de Bruxelles en plein été, tout comme les fromages, les poissons[...]