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Retour sur Montpellier aujourd'hui pour un nouveau cours à L' atelier du Jardin des Sens , chez les frères Pourcel. C'est toujours aussi agréable de voir réaliser des recettes originales, de connaitre les gestes techniques et les petits trucs, pas toujours expliqués dans les livres de [...]
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Ingrédients
- crème
- citron
- carotte
- beurre
- confiture
- coriandre
- bouillon
- cerfeuil
- céleri
- câpres
- bœuf
- cassis
- coquillettes
- coques
- artichauts
- asperges
- creme
- bavette
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- Avec du boeufNon
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- Avec de la viande hachéeNon
- Avec de la volailleNon
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Ingrédients
- crème
- citron
- carotte
- beurre
- confiture
- coriandre
- bouillon
- cerfeuil
- céleri
- câpres
- bœuf
- cassis
- coquillettes
- coques
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- bavette
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