Divers avec potiron

Je crois que j’ai déjà goûté à une bonne dizaine de variétés parmi les courges disponibles en terre helvète... Elles sont toutes aussi belles et aussi fades[...]

Ingrédients: Pour le flan - 1 petit potiron(20 à 25 cm de diamètre) - 50ml de lait de coco - 2 oeufs - 5 feuilles de pandanus - 100g de sucre de palme - 1[...]

Ingrédients: 400g de potiron 20 cl de crème à 30% de MG 300gr de potimarron détaillé en cubes 1 gousse d’ail 125g de champignons des bois (champignons bruns,[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Pour la pâte feuilletée 230 g de rouleau de pâte feuilletée 25 g de jaune d'oeuf Préparation 1 Préparons les[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour le sauté de potiron et artichauts 30 g de beurre allégé 100 g d'oignon 100 g de lardons fumés 500 g de[...]

Si l'on emploie du raisin frais, il convient de doubler la quantité après avoir ôté la peau et les pépins. Autant dire que j'ai pris des raisins secs ... Pour[...]

C'est la fête de la truffe! Comme tous les ans à la même époque, nous sommes allés à Uzès acheter notre truffe de l'année. Nous y avons retrouvé nos amis pour[...]

Nombre de personnes - + Pâte brisé maison ou non 300 g de potiron 200 g de thon 1 boîte moyenne de épinard en branches en conserve 1 tomate 1/2 cube de[...]

Nombre de personnes - + Pour les timbales : 500 g de courge jaune ou potiron 1 noix de beurre 150 g de ricotta 2 oeufs 1 cuillère à soupe de parmesan 1 pincée[...]

La saison de la courge arrive à sa fin (malheureusement) mais on en trouve quand même encore un peu sur les marchés et ça tombe plutôt bien parce que j'en[...]

Voilà à nouveau une recette à base de potiron, je sais j'exagère un peu, même qu'à la maison, ils en ont marre de mes potirons ! C'est que moi j'adoooore ! Et[...]

Nombre de personnes - + 400 g de lard maigre demi-sel 750 g de haricot blancs 400 g de haricot mange-tout 2 carottes 3 pommes de terre 1 tranche de potiron[...]

Nombre de personnes - + 1 chou vert frisé 250 g de potiron 150 g de châtaigne cuites à l'eau 20 g de lardons fumés 5 lamelles de cèpe séchés Muscade Poivre[...]

Voilà un plat équilibré, parfumé et plein de saveurs, un gratin de saumon aux légumes d'hiver avec la carotte, le navet, le poireau et le potiron. La recette[...]

J’avais fait une bonne écrasée de potiron, pomme de terre et champignons et il m’en restait. J’ai recyclé les restes dans deux verrines en ajoutant d’autres[...]

Aujourd’hui je vous présente un plat pour varier le quotidien. Il est facile à mettre en œuvre mais la sauce demande un peu de temps car elle est faite[...]

Ingrédients: 2 pigeons, 2 c à s de beurre sel et poivre 300 g de chanterelles 1 c à s de beurre Pour la sauce : 1 oignon émincé 5 c à s d?huile d?olive 1[...]