Divers avec pectine

Je continue avec des agapes de Noël . Je vous présente aujourd'hui ma deuxième pâte de fruits. Après la pâte de framboises, c'est la pâte de fraises. Pour[...]

PÂTES DE FRUITS (3 ème volet 2011, mélanges et épices) Encore une recette de fruits rouges, mais le jardin bio de Monsieur A. et Dame Nature si généreuse[...]

Cette semaine la priorité est donnée aux fruits et légumes du jardin. Cette fois se sont les poires qui sont à l'honneur. Mures avant l'heure comme tout cette[...]

Un billet tout en rose aujourd'hui, peut-être pour mettre un peu de couleur dans la grisaille ambiante. Le weekend ne devrait pas être folichon... je me[...]

Salé Confit d'oignons au porto et à l'érable Jalapenos marinés Salsa mexicaine Confiture de tomates séchées Coulis de tomates Pâte (purée) de piments forts[...]

Je pense que je viens de trouver ma confiture préférée parmi toutes celles que j'ai fais cette année . Les confitures de fraises ou de framboises sont des[...]

Comme à chaque année, nous nous sommes réunis dimanche soir pour regarder les Oscars. Et comme à chaque fois, nous avons préparé une quantité astronomique de[...]

Chocolat, marrons glacés et pâtes de fruits font partie des douceurs qu’on peut s’offrir à Noël . Cette année, je me suis passionnée pour la pâte de fruits.[...]

C'est le temps des pêches de l'Ontario et elles sont goûteuses, juteuses et bien ensoleillées de par leurs belles couleurs jaune orangé. Je n'ai pas su[...]

Je profite de l'été pour décliner ma pâte à tous les fruits de la saison. Depuis peu, j'ai testé l'abricot, la pastèque, la nectarine et la pêche ( à publier).[...]

Pour la meringue : 100 g blancs d’œufs 100 g sucre semoule 100 g sucre glace Pour le sorbet yaourt : 133 g eau 133 g sucre 333 g yaourt nature Pour la[...]

Composée : - Une pâte sablée à l'amande - Une crème d'amande - Un confit de fraise - Une ganache montée à la vanille Ça y est les premières fraises sont sur[...]

Composés de : - D'une pâte à croissant - D'une confit de framboises - D'un glaçage au chocolat à la framboise La fête des mères approche à grand pas, alors[...]

Confiture d'abricots à la fleur d'oranger Cette confiture d' abricots et fleur d'oranger est une merveille qui ne nous lasse pas à la maison. Et si vous aimez[...]

J'adoooooooooooore faire de la confiture... vous en trouverez quelques recettes dans la rubrique "confitures" de la colonne de gauche. C'est une grand moment[...]

Dimanche, lors de la dernière édition du jeu Interblogs, je vous ai proposé deux recettes de Pauline, du blog On nem, on riz : le caviar d'aubergines au[...]

Financiers pistache framboise Je fais régulièrement des financiers quand il me reste des blancs d'oeufs. C'est facile, rapide à faire et parfumable à souhait,[...]

TARTE AUX AMANDES ET MYRTILLES Les petits fruits donnent à plein, les groseilles, les myrtilles, les framboises sauvages et cultivées et je ne chôme pas dans[...]