Divers avec faisan

Mouahaha. Ceci est mon ''comeback'' dans la boulangerie depuis bien du temps. Je n'avais ni l'envie (horreur) ni de recettes dont j'étais super excitée[...]

Depuis le temps que je voulais faire mon propre pain aux raisins, il suffisait que je tombe sur une recette trop tentante dans un vieux magazine Fine Cooking[...]

En faisant mes courses je suis tombée sur de belles petites  fraises qui m'ont de suite fait craquer et qui de plus étaient bien gouteuses et sucrées. Une[...]

Je voulais absolument participer au KKVKVK 31 sur le thème des glaces car j’en suis une grande fan, KKVKVK organisé par la dernière gagnante, Trinidad et son[...]

S'il y a un fruit que je n'ai pratiquement jamais cuisiné, c'est bien la prune! Pourquoi??? C'est simple, ce n'est vraiment pas le fruit que je mange le plus[...]

Nombre de personnes - + Pour le quatre-quarts : 3 oeufs 180 g de sucre 180 g de beurre demi-sel 180 g de farine 1 pincée de Sel 1 cuillère à café de levure[...]

Depuis un mois, le temps est tout simplement magnifique! Le week-end passé, à part la chaleur déjà habituelle, il y avait un petit vent très agréable. Le ciel[...]

4 pommes fuji 1 c. à café de cannelle 1 c. à soupe de cassonade 1 fond d'eau 125 g de beurre 50 g de sucre 4 œufs 125 g de chocolat fondu 1/2 bouchon de[...]

Bonjour, Etre breton ne signifie pas que qu'on aime obligatoirement les crêpes, sauf que Moi j'adoooore les crêpes et ce ne depuis que je suis petite, c'est en[...]

Pain perdu et pudding sont les desserts par excellence une fois le pain ou la brioche rassi. Chacun a sa particularité, son origine qui en fait quelque chose[...]

En cette période l'Avent, je propose une énième recette de Bredele , avec cette fois, des escargots aux figues. Ayant des figues en réserve depuis un petit[...]

Ce pain-gâteau, plutôt rustique à la mie dense, est un incontournable à la maison. La recette provient du livre Les recettes secrètes de nos mères,   et[...]

4 tartines de pain complet lentilles vertes (pour deux personnes) 2 cuillères à café de pâte de curry (grosses cuillères, lien sur le blog!) 1 oignon 1[...]

Voilà comment j'ai satisfait mon envie de brioches à la cannelle un de ces matins... Pas le goût de préparer l a pâte , de la pét rir, d'attendre et[...]

Strawberry Summer Days Photo Gato Azul k Cette recette aurait pu être nommée Bouchées de fraises au cheesecake et ce serait tout aussi représentatif, sinon[...]

Un gâteau à base de pommes de terre et potimarron ! Une tuerie si vous aimez le chocolat ! Sa texture est bien moelleuse et fondante. Je l'ai servi avec une[...]

Bonjour Amis gourmands ! Demain, c'est Halloween !! Et si on se faisait un petit chocolat chaud ??? :) Il n'est pas affreux mais il est très très bon et c'est[...]

La porez ou porée était un potage de légumes longuement cuit au coin du feu dans un pot en terre cuite correspondant à notre définition actuelle du potage Elle[...]

Il y a tant de délicieuses saveurs automnales sucrées, entre fruits et fruits secs, entre saveurs mielleuses et de sous-bois... Je ne m'en lasse pas et[...]

Comme chaque début d'Automne, je vais tomber dans les pommes parce que les pommes c'est gagnant, dans n'importe quel plat, et particulièrement dans les gâteaux[...]

1 chapon d'au moins 3 kg 2 c. à soupe d'armagnac 150 g de chair à saucisse 1 kg de champignons des bois (ex : mélange de cèpes, de shiitakes, de girolles) 15[...]

6 morceaux de viande de bœuf bourguignon 2-3 c. à soupe de sauce de bœuf bourguignon 3-4 carottes moyennes bio cannelle en poudre 4 branches de persil 2[...]

Je dois vous avouer que j'avais quelques doutes quant à la texture d'une telle tarte. J'avais peur que ce soit grumeleux et fade comme goût. Mais non, au[...]

Pour un brunch il n'y a pas si longtemps, pour le jour dont je suis arrivée sur Terre, j'ai décidé de m'occuper du menu au complet (sauf quelques trucs que nos[...]

Vous dire que dernièrement, je croule sous les quetsches, ce serait vraiment peu dire. Oui, je sais, il y a deux semaines, je vous disais que j'appréciais le[...]

1 boite d'ananas 500 g de farine + un peu pour le moule 500 g de sucre 250 g de beurre fondu ou en pommade + un peu pour le moule 8 oeufs cannelle moulue[...]