Divers avec cannelle

Un vrai régal cette soupe! Une explosion de saveur, autant les boulettes que le bouillon sont remplis de saveurs! Si vous êtes du type soupe repas, cette[...]

Bagels comme à New York , l e livre de Marc Grossmann (Bob's juice bar)  aura été feuilleté de nombreuses fois  avant que je me décide enfin à me lancer,[...]

M e revoilà ! J e vous explique en quelques mots cette absence plus bas, mais j'avais hâte de revenir par ici car l'automne puis l'hiver et Noël sont une[...]

Je ne sais pas vous mais moi en ce moment je manque d’inspiration, plus très envie de manger de salades composées et pas très envie de m’attaquer[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 3 personnes Préparation de la salade 1 l d'eau pure 2 g de sel 250 g de brocolis 300 g de carottes 20 g d'échalote 83 g[...]

Avant de vous parler du restaurant Sa-Qua-Na à Honfleur où nous avons déjeuné il y a une semaine, ma participation au KKVKVK n°32 sur le thème des crèmes[...]

Pour les petits pains : - 600 g de farine à pain multigraines bio - 180 g de lait de riz - 150 g d'eau - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 oeuf - 1[...]

Plus j'avance dans mes recettes d'apéro, plus mes choix semblent diminuer, alors que mes critères de sélection augmentent! La recette doit : 1) Être simple.[...]

Recette du cake au chocolat de Jean-Paul Hévin Une recette sympa et gourmande pour le goûter du dimanche ! C'est tout de même meilleur de préparer soit même le[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 2 personnes Cuisson des légumes 1 l d'eau 15 g de sucre en poudre 100 g d'eau 7 g de fond de volaille 1 g de thym frais[...]

Hier je vous présentais la recette de pain à hamburger 40 minutes , voici comment je les ai utilisé.  Cette recette est ultra-rapide et la sauce est[...]

Cette semaine, deuxième de trois séries de vendredis sur les cocktails festifs de Noël… À l’honneur, l’épicé, le chaud, le crémeux, le pétillant…. Pour tous[...]

La recette comprend deux gâteaux, j’ai fait la demi-recette et obtenu un gâteau moelleux que nous avons grandement apprécié, même sans sa garniture aux[...]

Brioche cerises et pomme Versione italiana più giù Une brioche gentille, moelleuse avec des touches féminines comme les cerises et les pommes ;-) Comme chaque[...]

(SOURCE IAN PERREAULT) 12 tomates italiennes 125 ml (1/2 tasse) de sucre fin (100 g) 60 ml (1/4 tasse) d’eau 12 épices variées (anis, cumin, vanille, poivre,[...]

Hier soir, j'avais invité à dîner deux copines, Rachel et Christine. Rachel, je vous en ai déjà un peu parlé : Vous savez, c'est la copine que je peux vous[...]

Nombre de personnes - + 1/2 anis étoilé (ou en grains tout simplement) 1 clou de girofle 1 pincée de cumin en poudre 1 pincée de cannelle en poudre 2 oignons[...]

Nombre de personnes - + 1 raisin blanc (chasselas) 4 pommes 1 foie gras de canard cru (700 g environ) 100 g de farine 3 cuillères à soupe de miel 50 g de[...]

J'adore le gâteau à la carotte ou carrot cake ! Il y en a d'ailleurs déjà de très nombreuses versions sur mon blog. J'en ai moins fait qu'à d'autres périodes,[...]

Voici les ingrédients en photo, photo à laquelle il faut ajouter des haricots noirs, de la cannelle et du cumin. Je n'ai rien fait griller avant de garnir les[...]

4 tomates (grosses) 250 g de boulgour (fin, cuit ; ou 170 g cru) 10 g de pignons 1 grosse poignée d’herbes (fraîches, ciselées ; j’ai utilisé de la coriandre,[...]

Comme j'ai un peu moins de temps ces temps-ci (quel mauvais début de phrase !) j'apprécie ma mijoteuse encore plus qu'à l'habituel. En plus du manque de temps[...]

Nems et petite sauce Rencontre de deux cultures culinaires autour d'un produit de nos côtes Charentaises, la langoustine. Cette recette asiatique, mais aux[...]

Comme souvent chez moi, cette recette est à l'origine née d'un fond de placard. Un reste de purée de carotte (en réalité, un petit pot de bébé acheté dans une[...]

J'aime beaucoup faire des tartes au chocolat que je customise en fonction des saisons, des sensibilités alimentaires, et surtout de mes envies !! Le chocolat[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Préchauffer le four, thermostat entre 5 et 6 (160°C) Cuisson 40 minutes environ Préparation 1 Couronne aux[...]