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Verrine Rhubarbe, Tonka, Framboise, Verrine façon Tarte aux Fraises, Verrine de crème brûlée, confit de fruits rouges & mousse au chocolat sans oeufs, Verrine d'eau de tomate, mozzarella et basilic, Verrine de jus de fruits rouges, verveine citronnée, et crème de mascarpone, Verrine de gelée de concombre, chantilly au chèvre et crumble de pignons de pin
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Sablés à la verveine pour accompagner des "fraises/framboises"des bois, Sablés doigts de sorcière pour Halloween, Sablés Caraïbes au chocolat (recette de Christophe Felder), Sablés noix et framboise, panna cotta et nuage de guimauve à la figue, pour "Octobre Rose", Sablés aux clémentines (Battle Food #26), Sablés doigts de sorcière pour Halloween