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Pour la pâte : 120 g de beurre 100 g de sucre 300 g de farine 2 œufs Pour la mousse au citron : 2 citrons 70 g de sucre 3 œufs (1+2 blancs) 3 feuilles de gélatine Pour la ganache : 200 g de chocolat noir 20 cl de crème liquide 25 g de beur [...]
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