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Boulettes de volaille, sauce au fromage blanc, BOULETTES À LA FETA, BOULETTES DE RIZ A LA SAUCE TOMATE, BOULETTES DE VEAU FARCIES AU FROMAGE DE CHÈVRE, Boulettes de viande à l'alsacienne et sa sauce blanche au boursin cuisine échalotes et ciboulette, Boulettes aux fourmis, citrouille, lait de coco en toxedo
Blinis de Courgettes au Blé Noir, Blinis aux asperges avec garniture au chèvre, jambon cru et parmesan., Blinis de poireau au safran et crevette, roulé de saumon fumé farci, crème de poutargue, Blinis de p de terre, rouleau de saumon fumé au caviar d'aubergine, anchois, vinaigrette parfumée, Blinis de courgettes, 44 - Blinis de petit épeautre de Haute Provence fraîchement moulu au mascarpone de kéfir
VERRINE AU CRABE ET À LA MANGUE, Verrine à l'avocat, saumon poché, tapenade, tomate séchée, parmesan et pignon, Verrine aux deux saumons et sa chantilly citronnée, Verrine au chèvre frais et aux radis, Verrine poireau et crevette, tuile au parmesan et à la fleur de courgette, Verrine avocat-saumon fumé
Feuilleté fait maison garni aux poivrades, asperges, fleurs de courgettes à la ricotta et purée de poivron, Feuilleté de blette, roulés de vert de blette à la sole farcie aux crevettes, sauce légère, Feuilleté aux pommes et au fromage OKA, Feuilleté parisien, Recette Ptitchef, Feuilleté croustillant de chanterelles aux tomates séchées, Recette Ptitchef, Feuilleté aux pommes et au fromage OKA
Filet mignon en croûte d'herbes et de citron confit, poêlée de ratte et de shitakes, Filet mignon au beurre d’anchois, Filet mignon au beurre d’anchois, Filet mignon de porc sauce porto, Recette Ptitchef, Filet mignon de veau, feuille de romaine farcie à la Faisselle Rians, anchois et artichauts poivrades, Filet mignon au kiwis
Tomates farcies d'escargots et pommes de terre charlotte aux herbes du jardin, Tomates farcies au thon, yaourt et ciboulette, salade d'herbes du jardin, Tomates farcies au poulet, philadelphia et olives, Tomates farcies, Tomates farcies au thon, yaourt et ciboulette, salade d'herbes du jardin, Tomates farcies au chèvre faciles
Carpaccio de boeuf à l'italienne et américain au couteau, Carpaccio aux asperges d'Alsace sauce vierge et Serrano, Carpaccio de boeuf à l'italienne et américain au couteau, Carpaccio de betteraves à la sicilienne d'Eva, Un carpaccio de Thon, céleri rémoulade, Carpaccio de cèpes au jambon de montagne
