Divers sans girolles

Hello tout le monde!!! J'espère que tout va bien pour vous. Pour ma part, je profite d'une semaine de congé pour remplir le congélateur de bonnes choses. J'ai[...]

Un pain perdu en portion individuelle, un pain perdu qu'on peut même congeler et sortir à l'envie.  Une recette déjà publiée ici mais améliorée... ingrédients:[...]

C'est mon idée d'un gâteau parfait: simple, beau, parfumé et séduisant. C'est ainsi que Nigella Lawson définit ce gâteau aux amandes, abricots secs et parfumé[...]

Vacherin aux abricots, chantilly et framboises Versione italiana più giù Bien qu'il ne porte pas un nom très élégant pour un dessert, ce grand classique[...]

750 ml de lait entier 150 gr de chocolat blanc 4 cuillères à soupe de sucre 3 cuillères à soupe de fécule de maïs Abricots Quelques gouttes de jus de citron[...]

Des amis devaient venir à la maison : pour clore mon buffet dînatoire j’avais prévu un gâteau glacé. Comme mes abricots donnaient à foison j’ai réalisé un[...]

Tarte aux pêches crème pâtissière et amandes caramélisées Un après midi de pluie qui donne envie de réconfort et pas de fruits frais, mais qu'importe les[...]

1 pâte feuilletée des oreillons d’abricots au sirop 1 œuf sucre glace Pour la crème pâtissière : 1 œuf 25 cl de lait 50 g de sucre 35 g de farine 1 sachet de[...]

pour la pâte : – 250g de farine – 30g de sucre – 3,5g de sel – 1/2 sachet de levure boulangère – 1 petit oeuf – 135g de[...]

Aujourd'hui je participe au tour en hommage à Antoine Parmentier by Un tour en cuisine . Pour ce tour nous devions mettre en valeur la Pomme de terre qui a été[...]

Pour la pâte feuilletée : 251 g de farine T55 2 g de sel fin 126 g d’eau 201 g de beurre Pour la pâte à brioche : 187 g de farine 45 4 g de sel 20 g de sucre[...]

Voici un délicieux dessert à l’assiette que j’ai préparé d’avance pour la venue de mes cousins mais qui demande tout de même du temps de préparation. Fondants[...]

1 lobe de foie gras 200 g d'amandes 200 g de noisettes 200 g de pistaches vertes 200 g d'abricots secs 50 cl de jus de mandarine 40 g de fleur de jasmin[...]

Pour le pot-au-feu 1 c. à soupe de beurre doux 2 tomates 3 pommes de terre moyenne 2 oignons rouge 500 g de filets de poisson (dorade, perche du Nil, …) 100 g[...]

J'adoooooooooooore faire de la confiture... vous en trouverez quelques recettes dans la rubrique "confitures" de la colonne de gauche. C'est une grand moment[...]

Le Gâteau Inattendu ...facile et original! On le prépare à Pâques et on le déguste à Noël . En rupture totale avec les gâteaux traditionnels de cette période[...]

Voici une succulente tourte d’automne, qui tombe à pic pour ma participation à la nouvelle Foodista Challenge, dont la marraine, Christelle , a choisi[...]

Nombre de gâteaux environ - + 1 kg de pomme de terre fermes (type binje) 200 g de farine environ 2 oeufs ou 4 petits oeufs 50 g de pain sec 100 g de sucre[...]

Une recette simple en ces temps difficiles de confinement Nous n'avons pas tous accès à des commerces bien achalandés voici de quoi faire un bon petit déjeuner[...]

Pâte sucrée aux noisettes : - 80 g de farine - 10 g de fécule de pomme de terre - 45 g de sucre glace - 65 g de beurre mou - 10 g de poudre de noisettes - 7 g[...]

Ça y est il est là! Le PRINTEMPS!!!! Je ne peux pas m'en passer sans ces rouleaux de printemps appelés aussi de temps en temps les rouleaux d'été. C'est un de[...]