Divers avec ciboulette

30 portions 2½ kg Carottes 1½ kg Céleri rave 1 kg Chou-rave Huile d'olive Ciboulette ciselée Sel et poivre Cuire les carottes entières à l'eau[...]

Pour 4 pers Cuisson 5min prépa 15min 1 oignon 2 gousses d'ail 500g de viande de boeuf hachée 1 cuil. à café de cumin 1 cuil. à soupe de coriandre 1 cuil. à[...]

140g de flocons d'avoine 40g de son d'avoine 20g de farine de riz 1 cuillerée à café curry jaune en poudre sel, poivre à votre goût 1 cuillerée à café d'ail[...]

30 portions 4.5 kg fenouils 1.5 kg tomates cerise 6 œufs 3 dl de lait 3 dl crémé 3 oignons rouges hachés 1 cas gingembre frais haché Cuillère à soupe 1 cac[...]

30 portions 1½ kg Riz étuvé 1 Poivron rouge en petits dés 100 g Oignons hachées 2 Gousses d'ail hachées 1 càs Cumin Cuillère à soupe 1 càs Paprika[...]

30 portions Spätzlis: 3 kg Farine 5 cac Sel Cuillère à café 1 l lait 1 l d’eau 20 œufs Mélanger tout. Sur robot battre jusqu’à ce que la fasse des[...]

Pour 4 personnes Temps total de préparation: 20 min Ingrédients : 4 œufs durs à l’eau salée 10 min, écalés 1 jaune d’oeuf 2 dl d’huile[...]

Mousse de concombres Une entrée légère et délicieuse. Elle se mange trop bien ha ha Très facile et rapide à réaliser. C'est ce que mon mari a préparé pour mon[...]

Aujourd'hui une recette de noix de saint jacques, très simple, mais après tout quand on peut faire simple et bon pourquoi se compliquer la vie. après tout la[...]

Qui a glissé dans ses bagages un sac de tranches d'ananas séché de chez Prana  qui ont servi d'accompagnement à une salade de mâche et feuilles de moutarde[...]

- 1/2 courge butternut - 1 petit verre de millet (120 g environ) - 1/2 oignon - 1 gousse d'ail - 1 cuillère à café de purée d' amandes complètes - Graines de[...]

- 10 champignons de Paris - 100 g de chèvre frais - de la crème liquide - 1 belle cuillère à café de miel de thym - 1 poignée de pignons de pin - de la[...]

- 2 points par personne - 2 belles tomates à farcir - 2 cuillères à café d'huile d'olive - 1 oeuf - 120g de ricotta - 1 cuillère à café de ciboulette hachée -[...]

Une boite de haricots blancs préparés natures 1 cuillère à soupe de tahin 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1/2 cuillère à café de piment d'Espelette quelques[...]