Divers avec vinaigre

1) Salade de pastèque: - de la pastèque - de la feta - des oignons rouges - des olives vertes - de l'huile d'olive - du poivre - un trait de vinaigre[...]

6 saucisses (Vienne, Francfort, Knacks...) 1 grande abaisse de pâte feuilletée 1 œuf Pour le Ketchup Maison: 400gr de pulpe de tomates pelées 1 oignon 2 càs[...]

- 4 pains à hot dog - 4 saucisses alsaciennes Stoeffler - 2 oignons rouges - ketchup - 1 filet de vinaigre balsamique - salade - fromage - cornichons en[...]

Pour la pate: 400g de farine pour préparation de brioche à la vapeur (achetée en épicerie asiatique) ou 400g de farine de blé 1 sachet de levure briochain[...]

- 500 g de chair à saucisses porc et veau - 100 g de lard de poitrine fumé coupé en petits dés (ou de lardons fumés tous faits) - 1 oeuf - 500 g d' épinards[...]

Et hop un repas estival pour clore cet été chaud! Rien à voir avec les hot-dogs du commerce; même pas ceux qui sont concoctés avec des saucisses végé. J'aime[...]

30 portions 5 kg Poireaux en tronçons de 4 cm 2.5 kg Pommes de terre à chair ferme en tranches de 2 cm 5 dl Vin blanc 5 dl Crème 1.5 l Bouillon 200 g[...]

Un grand plat dans lequel on pige. J'aime ça. Pour remplir son assiette, on choisit parmi; Des betteraves préalablement cuites, puis pelées et coupées en gros[...]

On profite des légumes de saison! Deux types de raves qu'on trouve en Norvège : le chou rave et une autre entre la carotte et le navet que je n'associe pas à[...]

Et hop un repas estival pour clore cet été chaud! Rien à voir avec les hot-dogs du commerce; même pas ceux qui sont concoctés avec des saucisses végé. J'aime[...]

Lorsque l'on fait un barbecue en famille ou entre amis, c'est sympa, mais c'est toujours un peu la même chose : grillades, saucisses, merguez, taboulé et[...]

200 g de dés de jambon 200 g de saucisson à l'ail coupé en dés 4 oeufs 2 c. à soupe de moutarde 125 g de beurre 5 c. à soupe de farine 1 sachet de levure 125[...]

Une centaine d'escargots 500 g de chair à saucisse 1 poignée de gros sel 1 verre de vinaigre 3 gousses d'ail 3 échalotes 2 oignons 2 verres de vin blanc sec 1[...]

 4 saucisses italiennes à passer dans mon frigo et pas le goût de les manger juste comme ça.. Une ptite recherche sur le net et je tombe là dessus.. hummm,[...]

Pour la poutine; des frites au four du fromage Gusta italien (1\3 de la quantité) et du Edam Nafsika (2\3) de la sauce de VeganQuébec que je fais à répétition;[...]