Divers avec chutney

- 3 cuisses de canard confit - 6 cuillères à soupe de confiture de figues - 10 cl de vinaigre balsamique - 9 feuilles de brick - 1/2 cuillère à café de[...]

6 tranches de pain d'épices 400 g de foie gras cuit (de canard) 200 g de cassonade 200 g de figues sèches 50 g de raisins secs 2 sachets de thé orange pekoe[...]

Ingrédients: Pour le foie 100 g de foie gras de canard cru Pour le chutney : 1 mangue 1 dl de vinaigre de grenade vanilliné (voir ma recette dans mon blog) 70[...]

voici d'autres idées : Une tresse apéritive au Pérail Oeufs de caille au saumon fumé   Un éssai très concluant de foie gras de canard au gros sel Chutney aux[...]

Si vous manquez d'idées pour vos repas de fin d'années voici quelques idées; pour ma part, j'ai choisi de faire mon repas de Noël sous forme de buffet, comme[...]

Une petite douceur  pour accompagner une succulente terrine campagnarde préparée récemment dans le cadre d'un buffet. Mon amie, Lyne, m'ayant offert des[...]

Ingrédients pour 2 personnes : Pour le foie 100 g de foie gras de canard cru Pour le chutney  : 1 mangue 1 dl de vinaigre de grenade vanilliné (voir ma[...]

- 300 g de foie gras de canard ou d'oie - 6 coeurs de laitue - 6 figues fraîches ou surgelées (de M.Picard) - 1 goyave (1 grenadille pour moi) - Du chutney[...]

1,2 kg de mangues mûres 25 cl de vinaigre de cidre 350 g de sucre roux 3 gousses d'ail hâchées 30 g de gingembre frais râpé 4 gouttes de tabasco (ou un piment[...]

pour 3 piéces par personne : 300 à 400 g de Foie Gras d’oie ou de canard prêt-à-consommer, soit Foie Gras entier, ou Bloc de Foie Gras Des petites laitues[...]

- 1 foie gras de canard - 10 gr de sel - 3 gr de poivre - 2 cuillères à soupe de pinot gris Préparation Etape 1 Dénerver le foie. Poser les 2 lobes dans un[...]

300 g de foie gras de canard en bloc 6 tranches de baguette 2 gros oignons 8 figues sèches 3 c. à soupe de miel beurre crème fouettée Préparation ÉTAPE 1 Dans[...]

Impossible de choisir 10 recettes...J'ai donc repris mes archives 2007, et ai décidé que je choisirais une recette par mois de publication...Ce qui en fait[...]

Un chutney avec les pommes du jardin et des échalotes, aux couleurs de l'automne. Il se conservera au frais, pour déguster sur un mignon de porc ou des[...]