Divers avec laurier

- 750 g de filets de merlan - 1 petit bol de riz poché dans de l'eau salée - 3 cuillères à soupe de persil haché - 3 cuillères à soupe de coriandre hachée -[...]

Il semblerait que le mahi mahi en sauce vanillée soit un classique de la cuisine tahitienne. J'ai trouvé la version mangue-vanille de Giada de Laurentiis très[...]

English J'ai servi ce plat en accompagnement du poisson du jour. C'est une recette indienne légèrement épicée et délicieusement originale. Ingrédients (pour 4[...]

Un mélange d’épices à découvrir Le mélange africain de la marque NoMu est vraiment excellent. Il rehausse à merveille les viandes, les volailles, les poissons[...]

Au Clos des Sens à Annecy, Laurent Petit montre à Vincent Ferniot comment cuire le poisson (une Féra) à basse température dans l'huile... Trop top!

Bienvenue au rendez-vous de la semaine avec "La minute de bonheur" organisé par Maman Geekette . Il s'agit de poster une photo ancienne ou récente qui vous a[...]

1, 5 Kgrs de carottes 2 gros oignons 4 ou 5 grosses pommes de terre à purée 1 brin de thym 1 feuille de laurier 3 cuil à soupe de crème fraiche 15% 2 cuil à[...]

- 2 navets (environ 450 g) - 1 petite boite de petit pois (130 g) - 100 g de pulpe de tomate - 1/2 oignon - 1 gousses d' ail préssée - 1 feuille de laurier -[...]

Soupe de poissons: - 2 poireaux ( les blancs) - 2 litres d'eau - 2 oignons - 2 tomates épluchées et épépinées - 2 gousses d' ail écrasées - fenouil , laurier,[...]

- 2 Calamars de taille moyenne - 2 Tomates - 1 Poivron rouge - 1 Oignon - 1 Gousse d'ail - 1 Verre de vin rouge - 1 Verre de fumet de poisson - 1 Feuille de[...]

- 2 Calamars de taille moyenne - 2 Tomates - 1 Poivron rouge - 1 Oignon - 1 Gousse d'ail - 1 Verre de vin rouge - 1 Verre de fumet de poisson - 1 Feuille de[...]

- 1 morceau de roussette - 2 pommes de terre - 2 oignons - 2 tomates - Thym - laurrier - persil - sel - poivre - 6 gousse d'ail - 1 verre de vin blanc sec - 3[...]

- 1 filet de merlan de 300 g - 1/2 poireau - 2 cuillerées à soupe d' huile d'olive - 2 cuillerées àsoupe de vin blanc - le jus d'1/4 de citron - 1 cuillerée à[...]