Divers avec lard

Bonjour tout le monde ! Voici une recette qui me renvoie encore dans ma Provence natale.. Il existe énormément de recette de la daube provençale, celle la[...]

Cette recette provient du petit manuel que j'avais avec mon four à pain. Je l'ai acheté cette année et jusqu'à ce pain, les autres n'étaient pas à mon goût et[...]

Un poulet rôti tendre et parfumé! A tester!! Ingrédients 1 beau poulet 4 tranches de lard fumé des graines de sésame blanches et noires poivre Tout simplement[...]

Ingrédients pour 2 personnes : 3 tranches de lard coupées en lardons 1 càc d'huile parfumée à l'ail 125 g de champignons de Paris bruns 250 g de hauts de[...]

Cela faisait un bout de temps que je n'avais pas publié de billet consacré exclusivement à la boulange, il fallait y remédier.... Trancher ces torsades et les[...]

Faire cuire un beau chou-fleur dans de l'eau salé durant 5 minutes, le chou doit être encore un peu ferme. Réduire en chapelure assez grossière un vieux[...]

Je suis amatrice de fromage de chèvre, et en ce moment je suis dans une periode " champignon ", je pourrais en manger tous les jours. En salade, sautés, au[...]

Pour éviter la confusion, je préviens tout de suite que ce sont des tacos à la mexicaine , c'est à dire des tortillas de maïs fraîchement cuites et encore[...]

Infos pratiques: - Quantité : 4/6 personnes - Difficulté : ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ - Préparation : 30 minutes - Cuisson : de 7/8 minutes à une[...]

400 g de farine 200 g de lard ou lardons 1 oignon 1 sachet de levure de boulanger déshydratée 3 c.à soupe d'huile d'olive 3 c à soupe d'eau tiède pour la[...]

La chaudrée , soupe bien épaisse à base de poisson, qui a une version nord-américaine aux palourdes dans la clam chowder, est typique du bord de mer en[...]

Ingrédients Pour 6 personnes: 600g de viande de bœuf haché 2 ou 3 tomates fraiches 1 boite de 500g maximum de haricots rouges secs 2 petites barquettes de[...]

200 g de farine 200 g de lardons 100 g de pruneaux 4 oeufs 20 cl de vin blanc 1 sachet de levure 20 cl de d'huile d'olive sel, poivre Préparation ÉTAPE 1[...]

Croissants amuse-bouche Une idée facile pour accompagner l'apéritif, des mini-croissants en pâte feuilletée . Ingrédients : - 1 rouleau circulaire de pâte[...]

Pour une famille de 4 personnes pendant une semaine midi et soir… (je fais des barquettes à congeler) Ingrédients : 2,5 kg paleron (ou gîte,[...]

La légendaire blanquette de veau et sa sauce poulette, je l’avais testée en plusieurs versions, mais je trouve qu’une viande si tendre telle que le[...]

Voici une recette ultra simple à réaliser, de préférence quand vous êtes peu nombreux car le coût est assez cher mais c'est un délice. J'ai pris des tranches[...]

Hier matin le temps était vraiment tristoune et on était loin des températures estivales. Faute de pouvoir manger des petites salades printannières, j'ai[...]

Quelle absence ces derniers temps...! Est-ce le manque d'inspiration, ma nouvelle vie ou bien encore le temps maussade de ces derniers jours? Je ne saurais[...]

Ce n’est pas encore l’hiver, mais les températures extérieures me donnent envie d’une bonne soupe chaude ! J’ouvre mon frigo et prends[...]

Pour 14 médaillons : - 2 filets mignons de porc - 50 cl de lait - 25 cl d’eau - ½ cube de bouillon de volaille - 1 oignon - 1 carotte - 14 morceaux[...]

4 cuisses de poulet 8 tranches de lard 4 c. à soupe de moutarde 1 pot de crème fraiche Préparation ÉTAPE 1 Préchauffez le four th.7 (200C°). ÉTAPE 2 Tartinez[...]