Divers avec cannelle

Ça faisait 3 semaines que je rêvais de cette tarte aux pommes! Trois semaines où j'ai dû prendre mon mal en patience parce qu'il y a eu l'Europe, le boulot et[...]

Chutney de rhubarbe Je ne sais pas pourquoi, mais les chutney pour moi cela évoque l'automne, peut-être à cause des fruits secs...? Je les ai découverts en[...]

Eh voilou, une fois n'est pas coutume me voilà seule dans la casbah sans suricate, parti quelques jours en Finlande pour le boulot manger des "Boulettes de[...]

Ce n'est plus un secret pour personne, je suis une amoureuse de thé. J'adore l'apaisement que cette boisson chaude me procure ainsi que de découvrir les[...]

La dinde, c'est ordinaire, qu'on se le dise... Oui, c'est une tradition des fêtes, mais peu importe le prix de la bête et le soin que vous mettrez à la cuire,[...]

Je vous parlais avant les fêtes du cidre comme boisson festive, peu alcoolisée et peu coûteuse, je vous le proposais en ingrédient d'un gâteau . ..voici à[...]

Une association de saveurs inédites qui ravira les adeptes des desserts originaux. Je vous conseille même de servir ces poires en même temps que votre plateau[...]

A Noël on boit en général du vin rouge chaud aux épices, ici dans les marchés de Noël on peut être se voir proposer du vin blanc chaud, du jus d'orange ou de[...]

Tous les ans, nous organisons un Noël entre amis. Je cuisine souvent le plat ou le dessert à cette occasion tandis qu'au fil des ans, Bro est devenu l'expert[...]

Nous revoici avec le rendez-vous annuel de suggestions de recettes pour Noël ou les fêtes de fin d'année, histoire de vous inspirez un peu au dernier moment[...]

Il est devenu indispensable de mettre un peu d'ordre dans toutes mes recettes. Cet index vous permettra de mieux vous y retrouver, d'utiliser un ingrédient[...]

Je continue encore et toujours à changer notre alimentation petit par petit. Le faire drastiquement n'est pas la meilleure chose selon moi alors on y va[...]

Sur la base du gâteau au chocolat d'Anne Brunner que j'ai légèrement modifié: 200 g de chocolat noir bio 56 pour cent 400 g de tofu soyeux 1 càc de vinaigre de[...]

Oui, je sais. ça ne manque pas de gâteau aux poires et aux pommes ici. Mais s'il ne fallait en retenir qu'une pour cette hiver ce serait celle là. Le mélange[...]

Pour la première fois le blog a l'immense honneur d'accueillir un guest, et pas des moindres, puisqu'il s'agit de Monique (alias @Milei_K ) soit l'inspiration[...]

Ingrédients Pour 3 pots de 250 ml 6 poires 1 gobelet de vinaigre de cidre 100 g de sucre  1 baton de cannelle 3 clous de girofle 2 oignons 1 tronçon de 2 cm[...]

Qui a dit que le boudin ne pouvait pas être chic? Quand on sait déjà qu'il va super avec les St-Jacques (pour le noir) ou avec la truffe (pour le blanc), si ça[...]

6 pommes 3 c. à soupe de miel 4 à 6 c. à soupe de cidre doux cannelle Préparation ÉTAPE 1 Préchauffez le four th.6 (180°C). ÉTAPE 2 Coupez les pommes en 4,[...]

Dimanche prochain on va déguster la galette. Un des meilleurs moments gourmands de l'année, non ? En fait, là, j'ai presque envie de dire: on va enfin déguster[...]

Voilà bien un des meilleurs gâteau aux pommes que j'ai exécuté dernièrement. Le gâteau est moelleux et à une superbe teinte de caramel. J'ai louché sur cette[...]

1/2 chou frisé une poignet de raisins secs de Corinthe 2 oignons 4 échalotes 2 càs de vinaigre de cidre huile d'olive sel, poivre Faire revenir les oignons et[...]