Divers avec bouillon

J'en connais une qui va être ravie en prenant connaissance de cet article! Pour vous raconter toute l'histoire, mon amie Hélène s'est présentée chez moi à[...]

140g de blancs d’œufs 110 g de jaunes d’œufs 207 g de sucre 100 g de farine T55 255 g d’eau 10 g d’alcool de poire 1.25 g de gousse de vanille 300 g purée de[...]

J'assume pleinement ma nouvelle passion pour les tartelettes en tous genres et je l'alimente volontiers ! Cette fois-ci, je vous propose une tartelette[...]

Pâte à choux : 88 g de farine 3 g de sel 72 g de beurre 3 g de sucre 160 g d'oeufs entier 160 g d'eau 14 g de poudre de lait Gelée de griotte : 253 g de purée[...]

Pour le financier chocolat blanc: Sucre glace 175 g Poudre d'amandes 62 g Farine gruau rouge 53 g Baking powder 2 g Blanc d'oeuf 175 g Beurre 90 g Couverture[...]

En cuisine, il y a des jours où rien ne se déroule comme prévu, quand : - il manque 1 gousse de vanille. Pourtant j’étais certaine d’en avoir assez[...]