Divers sans carotte bouillon

L'automne est arrivé et les températures commencent à descendre, on peut donc commencer à se réchauffer avec de bons petits plats comme ce chou farci, cuit à[...]

Le beurre de cacahuète... J'aime tellement le beurre de cacahuète ! Ce cake est tout simple et délicieux : le goût du beurre de cacahuète est très présent ![...]

1 kg de rhubarbe épluchée et coupée en dés 1 jus de citron canderel poudre ou autre édulcorant(Splenda,Sucraflore) 9 g d'agar-agar 1 étoile de badiane ou anis[...]

Nombre de personnes - + 1 oignon (plutôt petit) 1 betterave rouge cuite 1 pomme 8 coquilles saint-jacques (ou 4 à 5 noix de pétoncle surgelées par personnes)[...]

Lors du dernier salon du livre à Montréal, j'ai acheté Miel- L'art des abeilles, l'or de la ruche d'Anicet Desrochers et d'Anne-Virginie Schmidt. Je n'avais[...]

Voici venu le temps des cathédrales de la nouvelle édition de Recette autour d'un ingrédient, dont je suis la marraine :) Pas facile de choisir seul ingrédient[...]

Après les recettes relativement simples des dernières semaines, je vous propose aujourd'hui un beau dessert, raffiné, très beau visuellement, et tellement[...]

Je ne sais comment vous présenter ce dessert....Pour commencer, je pourrais vous dire que je me suis inspirée d'une recette du livre Baking de Dorie Greenspan[...]

Avant de faire cette recette, je me suis dit : "Il me semble que j'en ai une recette de compote à la rhubarbe sur mon blog !". Suite à vérification, la[...]

Voilà de quoi faire un bon goûter ou un dessert gourmand si votre repas a été léger C'est vite fait, c'est facile ça ne demande pas de talent particulier si ce[...]

80 g de farine T55 sucre oeuf 50 g de beurre demi-sel beurre lait 200 g de crème liquide 35 g de chocolat noir 35 g de chocolat caramélia Biscuit cuillère: 80[...]

650 g de fraises 100 g de crème liquide 35% MG 50 g de mascarpone 50 g de sucre 50 g de sucre glace 1 fève de Tonka 50 g de farine 50 g de beurre 50 g de[...]

Voici des amuses bouche qui ont toujours du succès. Ils ont été dégustés avec nos cousins à la montagne. Voici mes interprétations. Chouquettes au thon Pour 15[...]

J'ai tout de suite eu envie de broder sur le thème du gâteau aux fraises parfumé au basilic en voyant ceci . De façon végétale bien sûr. Il suffit d'amalgamer[...]

La rentrée a son lot de bonnes résolutions : ranger les placards, faire le tri et se faire plaisir dans l'assiette en gardant équilibre, saveurs et couleurs.[...]

- 125 g de flocons d'avoine - 100 g de compote - 40 g de sirop d'agave - 1,5 c à soupe de beurre de cacahuètes -75 g d'oléagineux (noisettes, amandes,[...]

En étant Limousine d'adoption et fille de Normand , il y a une chose à côté de laquelle je ne pouvais pas passer : l'amour des pommes ! Aussi loin que je me[...]

Rhubarbe collection 2024, après la tarte meringuée, la tarte au fromage blanc et sa compotée de rhubarbe, deux classiques des tables alsaciennes au[...]

Ce n'est plus un secret pour personne , le financier me fait craquer sous toutes ses formes , je suis toujours prête à tester de nouvelles idées ,[...]

A déguster bien chaud Cette recette rencontre toujours un vif succès à la maison. D'un côté le moelleux d'un filet mignon, la saveur ardente du chorizo et la[...]

Ces poires repérées sur l'étal de fruits ont beau eu me faire très envie sur le moment, je les ai honteusement oubliées dans le compotier. Elles sont devenues[...]