Divers avec canard

Article écrit et réalisé par  Very Easy Kitchen La première fois que j’ai vu Eric Guérin, chef de La Mare aux Oiseaux , c’était dans la série de reportages[...]

Garance m’a demandé, parmi d’autres, de me plier à un petit exercice: noter heure par heure tout ce que je mangeais pendant la semaine. C’était intéressant et[...]

S'il est un plat qui symbolise pour moi la gastronomie du Sud-Ouest, c'est bien la garbure, cette soupe épaisse, garnie de viande, à la fois rustique et[...]

Allemagne / Autriche Linzer Augen Marzipan stollen Vanillekipferl Belgique Gaufres de Liège Iles Britanniques et Irlande Breakfast Cake aux fruits confits et[...]

Vous cherchez encore des idées pour vos repas de fêtes? Ce billet va vous aider. J'ai tout simplement recensé dans les 200 et quelques billets de ce blog, les[...]

Le Grand Véfour ** (qui a perdu sa troisième étoile en 2008) a le charme suranné des vieux restaurants. Figé dans son décor classé, sous les colonnades du[...]

Je ne sais pas si vous suivez un peu l’actualité gastronomique mais on a beaucoup parlé du classement des 50 meilleurs restaurants du monde (classement[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 5 personnes Allumettes de carottes et topinambours en salade 1 l d'eau 1,5 g de sel (topinambours) 500 g de topinambours[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Pour tremper la veille les haricots 1 l d'eau pure Préparation 1 On reconnaît Danièle la bonne garbure[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Préchauffer le gril Cuisson 10 à 15 minutes Préparation 1 Navets et carottes gratinés au chèvre frais - 1.1[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Pour les fromages 540 g de roquefort 540 g de gruyère 700 g de roblochon 640 g de fromage de chève 600 g de[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Préparons la soupe de châtaignes et escargots 1 l d'eau (blanchir châtaignes) 10 g de vinaigre (chou) 3 l[...]

Burger à l'Emietté de canard, pomme rôtie et chutney de figues Il y a quelques semaine j'ai été contactée par "La Belle Chaurienne", entreprise de[...]

Si comme moi, vous avez envie de profiter un max de vos vacances sans pour autant négliger la cuisine, mais en y passant un minimum de temps pour un maximum de[...]

Le froid s'est installé et les plats chauds traditionnels ont refait leur apparition. Le pot-au-feu est typiquement un de ceux-là, dont je ne me lasse pas.[...]

BAECKEOFFE (revisité à ma manière) Le Baeckeoffe, la potée traditionnelle d’Alsace Également appelé le "plat du lundi", le Baeckeoffe était traditionnellement[...]