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BAECKEOFFE (revisité à ma manière) Le Baeckeoffe, la potée traditionnelle d’Alsace Également appelé le "plat du lundi", le Baeckeoffe était traditionnellement préparé le dimanche soir et mis à cuire le lendemain matin, jour de lessive, dans le four du boulanger. Cela permettait aux [...]
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Ingrédients
- vinaigre
- poivre
- carotte
- carottes
- oignon
- salade
- farine
- poireau
- bouillon
- céleri
- poulet
- volaille
- bœuf
- canard
- épices
- figues
- boeuf
- lieu
- epices
- légume
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- Avec des pâtesNon
- Avec les vertsOui
- Avec du boeufOui
- Avec du porcNon
- Avec de la viande hachéeOui
- Avec de la volailleOui
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Ingrédients
- vinaigre
- poivre
- carotte
- carottes
- oignon
- salade
- farine
- poireau
- bouillon
- céleri
- poulet
- volaille
- bœuf
- canard
- épices
- figues
- boeuf
- lieu
- epices
- légume
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