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Le foie gras de canard chaud aux raisins par Jean Coussau

Source: http://lagazettegourmande.blogspot.com

Directives

© Zazpi Communication Dans leur belle maison de village vouée à la grande tradition de la cuisine landaise, Jacques et Jean Coussau cultivent l’art et la manière de mettre leur région à l’honneur. Jean, par sa cuisine très personnelle et d’une grande sédu [...]

Lire la recette au temps de lagazettegourmande.blogspot.com

Ingrédients

  • poivre
  • carotte
  • carottes
  • oignon
  • salade
  • porto
  • canard
  • raisin
  • cassis
  • escalope
  • légume

Difficulté: Difficile

Categories

  • Avec des fruitsOui
  • Avec des légumesOui
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsNon


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Ingrédients

  • poivre
  • carotte
  • carottes
  • oignon
  • salade
  • porto
  • canard
  • raisin
  • cassis
  • escalope
  • légume

Difficulté: Difficile

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