Divers - Vegeterian

Voici une recette de truffes, inspirée d'une recette de Frédéric Bau. J'ai essayé de suivre sa recette à la lettre au départ, mais voyant ma ganache trop[...]

J'ai flashé l'autre jour sur ces petites verrines bien raffraichissantes chez "Cuisiner... tout simplement". Nathalie les avait faites aux fruits rouges et à[...]

      C’est la seule que je fais, celle avec que de la crème, que des jaunes d’oeufs, et que de la vanille de qualité.   Mais c’est une base que vous pouvez[...]

Recette chipée chez Carole d' Alter et gusto , aussi vite vue, aussi vite faite. Délicieuse et parfumée. La recette originale ici .. La mienne revue avec les[...]

J'ai fait cette glace il y a quelques années, et depuis je n'en avais jamais refait. Quelle erreur ! j'avais oublié qu' elle était si bonne. Elle n'est pas[...]

J'essaie de faire le plus possible en ce moment de goûters maison pour mes enfants, pour la sortie de l'école. J'en faisais déjà très régulièrement avant,[...]

Une petite tarte estivale sans prétention, mais savoureuse comme on les aime (merci à mon amie Linda pour la recette) pour la pâte brisée : 250g de farine[...]

J’avais déjà fait des rouleaux de printemps avec quelques uns de ces ingrédients il y a quelques temps. Cependant pour l’anniversaire de mon amie Anne et sur[...]

Ce billet est une trêve avant le prochain dessert chocolaté (si peu), mais frais et fruité malgré tout; il a été beaucoup apprécié ce soir par mes convives.[...]

    Encore une sympathique découverte du petit livret livré avec le dernier Elle à table. On a tous adoré, c’est printanier, pas trop riche, fruité.   Pour 6[...]

Mon mari n'étant pas très gâteau, je lui ai fait pour son anniversaire une glace sous forme de gâteau, c'est tout de même plus festif. Sa glace préférée étant[...]

Une envie de chocolat, une mangue bien mûre à disposition, et voilà un dessert qui a germé rapidement dans ma tête. Le plus dur : attendre quelques heures[...]

Des truffes à base de chocolat et de marron ça vous tente ? Et si je vous dis qu'elles sont toutes mousseuses, vous en reprenez ? En fait ce sont mes enfants[...]

Encore des petits sablés pour noël! Ceux-ci font partie de mes préférés. Cette fois-ci j'ai rajouté des petits morceaux d'oranges confites, c'est un grand[...]

Une entrée tout en fraicheur à servir sur vos jolies tables de printemps : du crabe moelleux, la délicatesse et le croustillant de la feuille de brick[...]

  A l'arrivée des fraises de pays, j'adore réaliser des confitures, car je trouve que la fraise est le parfum le plus difficile à mettre en bocal pour le[...]

C'est une recette que mon amie Linda m'avait transmise il y a bien longtemps maintenant, mais que je fais toujours avec beaucoup de plaisir, surtout quand les[...]

Une tarte aux pommes ça vous tente ? ou mais avec une pâte avec de la noisette et de la compote de pommes parfumée aussi à la noisette. Pour la pâte: 60g de[...]

En ce début d’année, je vous offre ma rétrospective gourmande de l’année 2012 : une sélection de recettes incontournables et j'en profite pour vous présenter[...]