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  Ingrédients : Namelaka lactée : * 250 g de lait entier * 250 g de crème fleurette * 5 jaunes d'oeufs * 50 g de sucre * 1 gousse de vanille Caramel : * 120 g[...]

La gourmandise des célèbres biscuits du Nord, dans une pâte à tartiner... pour obtenir un cake tout simplement gourmand et divin ! Ingrédients : * 3 oeufs *[...]

Une purée toute simple, bien dosée et équilibrée, tout ça avec un seul appareil et en deux temps trois mouvements (20 minutes montre en main entre épluchage[...]

J'adore cette recette car tellement simple à préparer (matière première = poisson & gros sel), rapide (30 mn), saine, moelleuse & fondante en bouche (belle[...]

Cette recette a été la première réalisée et testée suite à l'achat du livre "Nature : Simple, sain et bon" d'Alain Ducasse. Résultat : un accompagnement[...]

Une envie de douceur, quelques pommes en reste et les recommandations d'une autre bloggeuse  toute aussi gourmande... il n'en fallait pas plus pour tester[...]

Petite découverte gourmande et surtout bien pratique chez Ikéa , au détour de courses... J'avais entendu parler de la "brique rose pour manger moins d'[...]

Si ma grand-mère le savait, elle lèverait sûrement les yeux et les bras au ciel et je l'entendrai dire : - " Comment ??! Tu n'as pas travaillé ta pâte à[...]

Ingrédients pour 4 personnes : * 2 gros panais * 3 cs d'huile de noix * Fleur de sel Préparation : Après avoir épluché les panais, les détailler en frites[...]

On a beau lutter et ronchonner contre cela, il y a toujours des journées d'hiver où le moral est en baisse, comme les températures... La meilleure[...]

Ingrédients pour 4/6 personnes : * 1 rouleau de pâte brisée * 1 cs d'huile d'olive * 500g d'épinards (frais) * 2 oeufs * 10 cl de crème liquide * 250 g de[...]

Une recette pour les débuts de semaine et matins difficiles... Une recette pour parer les coups de pompe de l'après-midi... Une recette simplissime, super[...]

Ingrédients pour 20 madeleines : * 150 de farine * 8 g de poudre à lever * 75 g de parmesan * 70 g de vin blanc * 3 oeufs * 50 g d'huile d'olive * 50 g de[...]

   Ingrédients pour un moule en silicone de 6 financiers : 3 blancs d'oeufs 100 g de beurre fondu 150 g de sucre glace 30 g de farine 75 g de noisettes en[...]

Ingrédients pour 4 personnes : * 1 filet mignon de porc * 1/2 chou rouge * 8 topinambours * 1 grosse boîte de marrons cuits * 1 cube de bouillon de poule * 4[...]

Cette recette est à la base extraite de l'ouvrage Thermomix "Envie de desserts" (p. 64 - Pavé au citron). Disons que je l'ai revue un peu à ma façon avec[...]