Divers

La gourmandise des célèbres biscuits du Nord, dans une pâte à tartiner... pour obtenir un cake tout simplement gourmand et divin ! Ingrédients : * 3 oeufs *[...]

Ingrédients : * 4 panais * 2 petites truffes * 4 cs d’huile de noisette * Tilleul séché * Noix de beurre * Fleur de sel, poivre * Fond de viande (veau ou[...]

Après les bricks "orientales" à la viande... les bricks So sweet honey ! ;-) Ingrédients pour 8 bricks : * 4 feuilles de brick * 1 petit Billy (ou 200 g de[...]

Avec toute cette neige tombée entre hier soir et aujourd'hui et donc forcément avec ce grand froid ambiant, j'avais besoin de me réchauffer avec une bonne[...]

Fin de journée. Mince !... plus de pain !!! Dehors ? trop de neige, trop froid.. et puis trop tard... Et puis zut... Plan B : un pain moulé express Thermomix,[...]

Après toutes ces fêtes de fin d'année gargantuesques, une envie d'un bon bouillon et d'une viande peu chère et que l'on peut accommoder à toutes les sauces[...]

Cette recette est à la base extraite de l'ouvrage Thermomix "Envie de desserts" (p. 64 - Pavé au citron). Disons que je l'ai revue un peu à ma façon avec[...]

Une purée toute simple, bien dosée et équilibrée, tout ça avec un seul appareil et en deux temps trois mouvements (20 minutes montre en main entre épluchage[...]

Ingrédients pour 4 personnes : * 1 filet mignon de porc * 1/2 chou rouge * 8 topinambours * 1 grosse boîte de marrons cuits * 1 cube de bouillon de poule * 4[...]

J'adore cette recette car tellement simple à préparer (matière première = poisson & gros sel), rapide (30 mn), saine, moelleuse & fondante en bouche (belle[...]

Cette recette a été la première réalisée et testée suite à l'achat du livre "Nature : Simple, sain et bon" d'Alain Ducasse. Résultat : un accompagnement[...]

Une envie de douceur, quelques pommes en reste et les recommandations d'une autre bloggeuse  toute aussi gourmande... il n'en fallait pas plus pour tester[...]

  Ingrédients : Namelaka lactée : * 250 g de lait entier * 250 g de crème fleurette * 5 jaunes d'oeufs * 50 g de sucre * 1 gousse de vanille Caramel : * 120 g[...]

On a beau lutter et ronchonner contre cela, il y a toujours des journées d'hiver où le moral est en baisse, comme les températures... La meilleure[...]

Une recette pour les débuts de semaine et matins difficiles... Une recette pour parer les coups de pompe de l'après-midi... Une recette simplissime, super[...]

Ingrédients pour 25/30 cookies environ : * 100 g de farine * 50 g de sucre * 115 g de sucre roux * 75 g de beurre pommade * 220 g de beurre de cacahuètes * 1[...]

Pour mon premier essai Thermomix (TM31), c'est décidé, je tente la fabrication d'un pain... Pourquoi les graines de courge me direz-vous ? Tout simplement[...]