Divers

Je n'ai plus de balance aussi me voilà libérée de tout compter , yes ! - 4 poires à cuire - 2 poignets de pistoles de chocolats - un trait de sake ( ou autre[...]

quelques navets quelques tomates séchées une poignet de protéines de soja déshydratées une demi grenade sauce de soja zestes de yuzu ( ou citron) jus de citron[...]

noix de cajou trempée miso blanc de Kyoto levure maltée poudre de cumin sake Mixer notre base de noix de cajou avec le sake et le miso blanc pour obtenir une[...]

Quelques feuilles de lasagnes ( durée max de cuisson 20 mn) un demi potimarron un oignon deux ou trois gousses d'ail une grosse poignée de petites protéines de[...]

concombre taro ( pomme de terre noire poilue) miso blanc vinaigre de riz sirop d'agave nori Faire bouillir le taro et enlever sa peau; Assaisonner le miso[...]

quelques blancs de poireaux ( on garde le vert pour la soupe miso) deux échalotes de la margarine ( vitaquell) la moitié d'un boudin de tempeh un bol de riz[...]

Dans le frigo et ailleurs il y avait: des carottes un reste de choucroute maison du pain azyme des baies rose du tahini un citron zeste de yuzu ou bergamote du[...]

les restes de butternut passées au four avec un peu d'huile( 1/2) les restes de carottes cuites à l'étuvée à feu vif avec un oignon, huile sel et cardamone en[...]

un chou basique un avocat une branche de gingembre deux bergamotes une carottes des baies rouge du nori sel un trait de sirop d'agave Couper finement le chou[...]

100 gr de tempeh nature 100 g de tofu dur 50 ml d'eau 2 càs de miso blanc 1 càs de levure 1 càs de purée d'amande 2 càc de jus de citron 1 càc d'ail en poudre[...]

Toujours très inspirée par Marie Laforêt ( livre Vegan) voici son bavarois rose framboise revisité : Pour un moule de 18 cm de diamètre Pour la génoise: 200 g[...]

pour la tartinade de petits pois menthe: petits pois 100 gr ail 1 bonne gousse menthe 1/2 botte purée de noix de cajou 2 càs sel un goutte de citron pour les[...]

1 bol de lait végétal 3 càs de psyllium en poudre un trait de sirop d'agave quelques baies de goji On parle beaucoup du psyllium pour ses vertus médicinales[...]

200 g de petits pois frais une poignée de menthe 4 gousses d'ail hachées 2 càs de purée de noix de cajou un filet de citron sel Passer tous les ingrédients au[...]

70 g de sucre rapadura ou moscovido 50 ml d'huile d'olive vierge 2càs de purée d'amande 100 g de farine de petit épautre 25 g de fécule de maïs 1/2 càc de[...]