Divers

En pâte à tartiner, en ganache, en garniture de tarte, en complément d'une chantilly, avec de la viande ..;etc... On le trouve sur les tables des auberges en[...]

Pour des pages pleines de cupcakes je vous conseille le compte rendu de Dorian du dernier cupcake-camp à Paris. Pour me rattraper , (je n'ai pas pu être[...]

Un plat complet peu onéreux, vite fait,  bien meilleur que ceux vendus dans les épiceries bio!! Ingrédients: 380 g de pois chiches 2càc de bicarbonate de[...]

Je trouve toujours très régressives les recettes à base de lait concentré et celle-ci ne déroge pas à la règle! Méthode: Pour le fond on fait de la même [...]

Le fruité des poires, le moelleux du gâteau, le croquant des pépites de chocolat, et pour finir une cerise sur le gâteau , la meringue ! Mon tout un délicieux[...]

Avec  1kg de figues (4 pots) -600g de sucre -1/2càc de cannelle -1 gousse de vanille -1 jus de citron Lavez et Coupez les figues en quartiers. Pressez le[...]

Les chutneys complètent le repas Indien, en lui apportant saveurs et en rehaussant certains mets un peu neutre. Et comme je suis toujours dans l'utilisation de[...]

En voilà un jeu de mots un peu "tarte!" pour dire que ma quiche n'a pas de pâte.... Ce qui la rend plus légère pour une journée de canicule , juste avec une[...]

Dans mon panier Bio  de cette semaine j'ai trouvé des Haricots Big Borlotto , une découverte. C'est aussi pour découvrir des légumes que je n'achèterais  pas[...]

Une gelée de fruits de la  passion sur un lit de crème de lait , le  tout couché sur une pâte sablée........ Un peu de soleil dans  une  météo maussade.....[...]

.......aux Bananes Flambées, ou comment faire plaisir aux amateurs de chocolat. Ce gâteau (qui peut être confectionné la veille) est composé d'une génoise, de[...]

Avec le beau temps qui sévit en Alsace depuis 2 mois les cerises sont en avance de 15 jours et ma cuisine se colore en rouge, confitures, clafoutis sont au[...]

Les résultats du concours sont tombés ce matin dans ma boite  mail, Vincent de 750g m'annonçait le placement de ma recette en 6e position , ce qui illumina ma [...]

Cette recette était faite à la maison sous le nom de "gâteau aux blancs d'œuf" un gâteau aérien qui se garde plusieurs jours (d'où le nom de gâteau de[...]

Car pour Pâques il n'y en a pas que pour le chocolat! (faut le dire ..vite....très vite!) N'est ce pas que ces beaux "Hasala"(petits lapins) auront droit de[...]