Divers

Le Dimanche, on apprécie le " brunch ".  D'origine anglo-saxonne, ce repas gourmand à mi chemin entre le "breakfast" et le "lunch" se démocratise peu à peu en[...]

Il y a quelques jours, j'avais la chance de participer à un cours de cuisine animé par le jeune Chef de Cuisine Piermic Fatet , connu pour sa cuisine "[...]

La tarte aux pommes , tout le monde (ou presque) sait faire. Personnellement, je dispose simplement mes lamelles de pomme sur un rouleau de pâte feuilletée,[...]

Le soleil est de retour. Il était temps. Et qui dit soleil dit apéro en terrasse. Au lieu de sortir des crackers, si on réalisait des vraies rillettes de[...]

Une pâte ultra croustillante, des courgettes légèrement parfumées d'huile d'olive, une mozzarella fondante... Il en faut peu pour être heureux ! Cette recette[...]

WHAHOO. Je viens de goûter les fraises de Maréchal Fraicheur . Une robe rouge éclatante, un parfum hyper puissant, sucrée juste comme il faut : la fraise[...]

C Gastronomie vous connaissez ? Traiteur et organisateur de réception depuis 2006 sur la région lyonnaise, C Gastronomie impose désormais son style[...]

Mmm... Mais qu'est ce qui sent si bon dans ma cuisine ?  Je n'ai pas beaucoup de mérite. De la farine, de la levure, un peu de sel et d'eau et hop le tour est[...]

La POpOtte fait son grand retour après 2 (longues) semaines d'absence. Et c'est avec un cheese cake ultra frais que je fais mon come back. Les ingrédients ?[...]

Après mon escapade italienne , je n'ai qu'une envie : cuisiner des pâtes . Il suffit de quelques bons produits pour donner toutes ces lettres de noblesses à[...]

Sur un air de Lilicub (Voyage en Italie) , La POpOtte s'est offerte une escapade gourmande au pays des pâtes, glaces et pizzas... Si la gastronomie française[...]

Les tomates farcies vont bientôt envahir nos tables... Un avant goût avec cette version miniature servie à l'apéritif.  Mini Tomates Farcies à la Brousse [...]

Ce week-end, j'ai trouvé les premières Gariguettes françaises ! Mmm... L'occasion de faire un dessert frais et délicat à déguster en dessert unique ou sur une[...]

Ras le bol des petits fours industriels pour les apéros improvisés ? Je vous comprends. J'ai THE solution qui va redonner un coup de jeune à l'apéro en 15[...]

Oui je sais. La semaine dernière manquait de sucré. Mais avec l'arrivée de Pâques dans une semaine et ses chasses à l'oeuf dans le jardin, je me rattrape avec[...]