Divers

Parce que nous avions beaucoup aimé cette méthode qui consiste à tremper les calmars dans l’oeuf avant de les enrober d’une chapelure croustillante[...]

Nous qui mangeons si peu de boeuf, nous avons été déçus par ce faux-filet qui nous avait semblé si appétissant au comptoir des viandes. Ce fut d’autant[...]

Il est toujours possible de réduire les quantités de gras et de sucre d’une recette sans affecter le goût et la texture des desserts en ajoutant de la[...]

Le ragoût de pattes est profondément ancré dans notre patrimoine culinaire. Les épices dont on se sert depuis toujours pour imprégner les jarrets de porc de[...]

Je n’ai pas cuisiné hier, j’étais invitée chez une amie formidable qui avait préparé,pour moi et une autre précieuse amie, un véritable festin. Ma[...]

Le poisson est délicieux et la sauce exquise, m’a répété mon goûteur à deux reprises, surpris par la rapidité avec laquelle s’était fait le repas,[...]

Premier essai pour ces beignes au four. J’étais curieuse de les préparer, histoire de vérifier s’ils ont un goût qui se rapproche de ceux[...]

Nous avions des invités hier en ce premier jour de 2018, je n’ai pas pris de photos. Mais celle-ci se rapproche de ce que nous avons servi comme plat de[...]

J’ai déjà consigné ce gâteau, mais comme je l’ai refait hier un peu différemment, je le publie de nouveau pour mieux le faire connaître. Car non[...]

Troisième essai réussi pour ce doré européen qu’on appelle sandre en France, un poisson à la chair fine qui ne requiert que peu d’ingrédients pour[...]

Des tartines ou un petit sandwich qu’on prépare en quelques minutes peuvent constituer de délicieux repas dépanneurs. Bien tassés dans leur petite boîte[...]

Il me restait un peu de courge musquée, je ne voulais pas la perdre, j’ai effectué la demi-recette trouvée sur le site de Coup de pouce. Un dessert bien[...]

Ces petits poissons blancs ont fait le bonheur de nos papilles hier, ils étaient recouverts d’une chapelure au sésame et les vermicelles de riz étaient[...]

J’ai suivi fidèlement la recette, mais parce que je l’ai préparée avec un reste de rôti de boeuf, j’ai évité de cuire la viande pour[...]

Je prépare fréquemment des desserts aux poires, mais je n’avais pas encore essayé un renversé avec des pépites de chocolat noir. J’ai donc remplacé[...]