Divers

Chouette, c'est bientôt la chandeleur, période des crêpes, même si l'on est pas obligé d'attendre cette période pour en manger, tradition oblige, nous allons[...]

Une merveilleuse tartelette chocolat et noix de coco, dîtes moi, quelqu'un n'aime pas? Non je ne vous crois pas !!! Tout le monde aime !!!! Vous êtes prêts à[...]

Le pain d'épice, doux parfum d'enfance ! Comment ne pas se souvenir avec émotion de ces tranches mordorées recouvertes d'une noix de beurre, et dégustées[...]

Ces petites graines bleu nuit font croustiller délicieusement les petits pains, mais la saveur subtile du pavot a d'autres atouts et les recettes qui suivent[...]

Quelques dés de feta, de tomate et de concombre, des olives noires, un filet d'huile d'olive, c'est ainsi que je l'aime et vous aussi!!. Mais je pourrais[...]

Dans le citron, tout est bon ! La pulpe, le jus et même l'écorce pour son zeste acidulé. Surprenant et divin quand il relève les plats salés, frais et[...]

Voici une version simplifiée d'un amuse gueule italien réalisé habituellement avec un pain sans levain nommé "piadina", originaire d'Emilie Romagne". Il est[...]

NOUVEL AN CHINOIS 23 JANVIER 2012 Douce et légèrement épicée, la sauce hoisin (à base de soja, de vinaigre, de sucre, d'épices et d'aromates) concurrence la[...]

Cette spécialité hongroise était à l'origine un plat de paysan et au cours du 19 siècle, les bourgeois ont découverts petit à petit ce râgout de boeuf[...]

Bonjour, bonjour, me voilà de retour après ces très belles fêtes de Noël, et je viens partager avec vous quelques uns des amuse bouches que j'ai confectionné[...]

Quelle originalité! mais en même temps c'est tellement simple et bon. Je remercie Jean-Pierre VIGATO Chef du Restaurant L'Apicius à Paris de partager cette[...]

Voici une entrée qui finalement tout en étant chic et festive, reste assez légère, puisqu'il y a plus de fruit que de foie gras. De plus très facile à[...]

Cette petite recette me rappelle les vacances, cela fait chaud au coeur en cette période de Noël. Il faut savoir que tous les vendredis l'aïoli est sur les[...]

J'étais à la recherche d'une recette à base de turbot pour Noël, et par hazard, je viens de tomber sur cette, j'en suis persuadée, délicieuse recette du Chef[...]

Aujourd'hui ouverture de mon blog. C'est une première soyez indulgent. Habituellement c'est moi qui consulte les blogs, ce que je vais continuer à faire[...]