Divers

  Un dessert tout simple, coloré et haut en saveurs. Idéalement servi après un repas aux accents d'Asie. C'est l'extase à chaque bouchée. 1/2 tasse de tapioca[...]

A faire en un rien de temps, juste pour le plaisir de la bonne bouffe d'autrefois et surtout pour s'en lécher les babines. 1/4 tasse de beurre 1 tasse de[...]

    Petite douceur pour accompagner terrines et pâtés de campagne, cretonnade, etc. Parfaite pour les becs sucrés sinon, idéale pour glacer un poulet rôti ou[...]

  Des petites bouchées sans prétention avec deux bons ingrédients sinon trois et des invités pour faire les pique-assiettes! Elles s'envoleront en moins de[...]

Voici une petite douceur que j'ai préparée en prévision d'une soirée vins et fromages, spécialement pour le plateau de fromages forts du 3e service. 1 tasse[...]

   Petite bouchée ou truffe florale, servie au premier service d'un vins et fromages. Divin et spectaculaire. De quoi commencer le repas ou la fête avec[...]

Un repas d'un soir de congé pour solitaire.  Petite improvisation jazzée mais simple, relevée et fusion asiatique: un brin chinois avec les fèves germées, une[...]

        Pâte au cheddar   fort 3 ½ tasses de farine tout usage ½ c. à thé de sel 1 tasse de beurre froid, coupé en cubes 1 tasse de cheddar fort Blackburn ,[...]

  Depuis peu, mon chum s'est mis à la confection de pain maison. Recette qu'il a mise au point après quelques essais. Pour ce faire, il prend la peine de[...]

Récemment de passage chez ma soeur, peu de temps après mon anniversaire. Voici le pain-gâteau qu'elle me préparait avec de la citrouille en purée mise en[...]

    Inspirée de cette terrine voici celle que j'ai réalisée cette semaine pour un buffet après théâtre. Que j'ai accompagnée d'un succulent chutney aux[...]

Une petite douceur  pour accompagner une succulente terrine campagnarde préparée récemment dans le cadre d'un buffet. Mon amie, Lyne, m'ayant offert des[...]

   Dessert simplissime ou comme l'aurait dit tout simplement ma défunte belle-maman: «un petit plat dans  une grande assiette» que ce trop bon gâteau à la[...]

Après mon assortiment de verrines salées publiées ici, voici enfin tel que promis mon assortiment pour le dessert.  1) Verrine citron gingembre  2) Verrine[...]

Un bel assortiment de verrines pour vos entrées des fêtes ou vos cocktails dînatoires présentés à ma façon. 1.Verrines crevettes-wasabi  2.Verrines au saumon[...]