Divers

Pour garder des légumes verts bien verts lorsqu'ils sont cuits dans l'eau bouillante, j'ai testé une pincée de bicarbonate de soude dans l'eau, et ça marche ![...]

Ici, ce n'est pas une recette, quoique ça peut le devenir... mais l'essai d'une sauce achetée en supermarché au rayon japonais de la marque Tanoshi. Une sauce[...]

Drôle de betterave trouvée dans mon panier de légumes de l'AMAP. Magnifique en salade. Pour cuire les betteraves (jaunes ou rouges), il faut prévoir beaucoup[...]

Une deuxième version de galette des rois... chocolatée. LA RECETTE DE LA GALETTE A LA FRANGIPANE ET AU CHOCOLAT : La liste des courses : 2 rouleaux de pâte[...]

Aujourd'hui, on fête l'épiphanie, mais comme nous avons déjà tester des recettes de galettes cette semaine, que demain, nous faisons un goûter de rois et[...]

Une mini-choucroute express qui fait plaisir aux enfants : de la choucroute cuite chez mon boucher, une saucisse de morteau, un petit morceau de palette de[...]

Ce petit train m'avait servi pour les 2 ans de mon fils de moule à gâteau en chocolat rempli de bonbons, aujourd'hui, il apporte à notre déjeuner ces wagons de[...]

Encore une fois, une boisson qui nettoie bien l'organisme pour débuter la journée. Aïe, ça pique un peu tout de même ! Pour un litre d'eau bouillante, verser[...]

Je teste des recettes pour un après-midi des rois (et des reines) ce week-end. Ici la version briochée avec des fruits confits (je n'ai pas trouvé de bâtonnets[...]

Des petites tartelettes sur fond de pâte sablée ( hop, la recette est là ) pour de nombreux goûts : citron (avec le lemon curd dont la recette est là ...)[...]

Pour le réveillon chez des amis, soirée buffet. Alors voici des idées de deux petites tartelettes sucrées-salées : chutney de poires-gingembre et magret fumé[...]

Un excellent mélange datte, pomme, poire et orange qui redynamise avant de réattaquer le réveillon. LA RECETTE DE LA COMPOTE DE POMME, POIRE ET DATTES A[...]

Bon ok, les haricots verts et les pois gourmands, ce n'est pas vraiment de saison, ils sont congelés. Mais pourquoi s'en priver ? LA RECETTE DE LA SALADE DE[...]

Encore un petit déjeuner ou un dessert qui fait du bien ! Un mélange doux et acidulé... LA RECETTE DE LA BANANE ET FRUITS DE LA PASSION AU YAOURT DE BREBIS :[...]

Voici un petit-déjeuner ou un goûter qui fait du bien au corps et qui est absolument délicieux. LA RECETTE DES PRUNEAUX MARI N É S A L'ORANGE, A LA CANNELLE ET[...]