Divers sans rosé

Je voulais y goûter depuis quelques semaines, le voilà lui aussi testé. Le tempeh est assez étrange au 1er coup d'oeil. Il ne m'a néanmoins pas effrayé et je[...]

Un petit plat végé....et très épicé! Le lait de coco apporte de la fraîcheur, de même que la coriandre. La pâte de cari apporte le côté chaud. Mon homme a[...]

Potages et crèmes Crème de céleri avec béchamel Crème de courgettes avec garniture de saumon fumé et crème fouettée acidulée Crème de panais et lait de coco[...]

Bouillon maison pour fondue chinoise Boeuf Boulettes de boeuf à la coriandre et au cumin  Chili au boeuf et haricots noirs Coquilles au boeuf et aux haricots[...]

J'avais envie de manger végétarien.  Cette recette m'a plu car elle me permettait de passer un bout de tofu qui agonisait et parce que la sauce tomate bien[...]

Cette tartinade de tofu pourrait être confondue avec une garniture pour sandwich aux oeufs. Elle s'apparente de près à celle de Fontaine Santé , que j'achète[...]

Un bon c ake salé fondant aux patates douces... Ingrédients 400 g de patates douces cuites (3 patates douces ) 50 g de farine de sarrasin Exquidia 50 g de[...]

Des pois chiches cuits (1 tasse) passés grossièrement au robot ... ...auxquels on ajoute; un oignon grossièrement émincé de la coriandre fraîche (genre 1\4 de[...]

250 g de pois chiches secs 250 g de haricots rouges 1 oignon rouge de préférence 1 poivron vert 1 carotte 1 tomate 1 tranche de fromage végétal 3 gousses[...]

Le fenouil fait partie des légumes frais les plus riches en vitamine C. La mayonnaise de tofu a été piquée ici :[...]

Le printemps est là et les herbes du jardin sont revenues... Quel plaisir de cuisiner avec! Ingrédients: 300 g d'épinards en branches 1 courgette 2 blancs de[...]

Coucou les loulous ! Ça y est, nous sommes à l'heure d'hiver, les feuilles sont déjà bien tombées et cette semaine les températures vont frôler les négatives,[...]

Petite recette improvisée pour manger un samedi midi au milieu d'une journée de travail. Résultat, c'était incroyablement simple à faire (euh, c'est aussi[...]

Un Donburi est à la base un bol japonais à usage individuel, rempli de riz et chapeauté d’un mets salé. Si l’on cherche à être plus pointu, on parlera de[...]