Divers avec cassis

4 personnes, 10 pp, 9 flexip. 150 g de carottes 4 saucisses de volaille x 100 g 1 oignon 2 gousses d’ail 1 cc d’huile d’olive 200 g d’aiguillettes de canard[...]

4 personnes, 12 pp, 10.5 flexip. 10 feuilles de lasagne fraîche Giovanni Rana 480 gr de haché de boeuf ou hachis de poulet(blanc haché) 300 gr de jambon cuit[...]

4 personnes, 5 pp 1/2 pâte sablée (recette sur le blog) 300 g de framboises fraîches 10 g de Canderel 450 g d'abricots frais Préchauffer le four Th.7/8[...]

50 pp les 2 pots, 33 flexip. 800 g de pêches pelés et dénoyautées en morceaux 200 g de cassis égrappés 500 g de Tagatose 1 jus de citron 2 gousses de[...]

6 personnes, 8 pp ou 7.5 flexip.+* 1.5 kg d'épinards frais ou surgelés 300 g de ricotta 2 oeufs 120 g de parmesan 1 pincée de muscade 50 g de farine sel Sauce:[...]

6 personnes, 6 pp, 5.5 flexip. 4 figues fraîches ou séchées(+ 1 pp) 100 g de jambon cru 50 g de parmesan râpé 150 g de farine 2 oeufs 6 cs de lait écrémé 2 cs[...]

4 personnes, 2 pp ou flexip. 800 g de courgettes 150 g + 30 g de Philadelphia ou St-Moret light 10 cl de crème 3 % 2 carottes 2 branches de céleri 1 oignon 50[...]

Cette recette je l'ai reçu de mon amie Joëlle. 1 litre d'alcool à 96° ou 98° 1 orange bio 1 mandarine bio 1 litre d'eau 800 g de sucre fin 1 grand wek ficelle[...]

2 personnes, 1 pp, 0.5 flexip. 500 g de courge muscade 1 échalote 1/2 cube de bouillon de légumes 1/2 litre d'eau Cerfeuil haché 2 cs de crème Soja light 1 cc[...]

6 personnes, 5 pp, 4 flexip. 1 kg de rhubarbe 3 cs d'édulcorant en poudre 100 g de farine complète 100 g de flocons d'avoine 50 g de cassonade 1 cc de cannelle[...]

1 kg de rhubarbe épluchée et coupée en dés 1 jus de citron canderel poudre ou autre édulcorant(Splenda,Sucraflore) 9 g d'agar-agar 1 étoile de badiane ou anis[...]

12 bagels, 5 pp, 3.5 flexip. Pour le levain : 170 g de farine blanche 3.5 g de levure fraîche 3.5 g de sel 120 g d'eau Les bagels: 300 g de levain 350 g de[...]

2 personnes, 11 pp Les farcis: 4 pp 1 oignon 1 cc d'huile d'olive 2 Corno di Toro (variété de poivrons rouge très allongée) 1 aubergine 2 petites courgettes 3[...]

Au menu de ce jour, une petite Candicerie, diffusée dans l'émission "faut pas chercher " sur vivacité.be, que j'ai légèrement transformée et adaptée à ww. 4[...]

La poolish est une pré-fermentation qui donne une croûte beaucoup plus croustillante et une mie plus aérée, le pain développe une saveur ancienne avec un[...]

 4 personnes, 2 pp, 1.5 flexip.+* 1 oeuf 1 cs de moutarde à l'ancienne pointe de balsamique Maille 4 cc d'huile de colza 200 g de fromage blanc 0 % sel et[...]

4 personnes, 3.5 pp, 3 flexip. 4 petits filets de plie x 60 g 150 g de crevettes grises 400 g d'asperges blanches 4 cs de ciboulette ciselée 1/2 jus de citron[...]

8 personnes, 7.5 pp, 5.5 flexip. +* 200 g de farine 140 g de beurre 41 % 1 Oeuf 35 g de Tagatesse (ou sucre 2 x) 20 g de poudre d'amandes 1 pincée de sel 2[...]

14 choux, 2 pp, 1.5 flexip.+* 125 g d'eau 125 g de lait écrémé 60 g de beurre 41 % 1 pincée de sel 125 g de farine 4 oeufs 1 cs d'édulcorant en[...]

8 soufflés, 4,5 pp, 4 flexip.+* 5 dl de lait écrémé 50 g de beurre 41 % 50 g de farine 4 oeufs sel et poivre muscade 140 g de gruyère râpé 10 g de beurre 41 %[...]

4 personnes, 5.5 pp, 4.5 flexip. 4 pommes 120 g de farine 3 cs d'édulcorant de cuisson en poudre 1 oeuf 95 ml de lait 2 cs d'huile neutre 1 sachet de levure[...]

2 personnes, 12 pp ou flexip 200 g de mûres fraîches ou surgelées 2 baies de genièvre 1 feuille de laurier 1 cs de vinaigre de framboises 500 g de patates[...]

18 financiers environ, 3 pp, 40 pp, 30.5 flexip. la recette avec édulcorant 46 pp, 35.5 flexip. la recette avec Tagatose 52 pp, 51.5 flexip. la recette avec[...]

6 personnes, 7 pp, 5.5 flexip. 250 ml de lait écrémé chaud 5 oeufs 45 g de beurre 41 % 250 g de farine 6.5 cs d'édulcorant de cuisson 5 g de thé à la vanille[...]

 10 cookies, 4 pp, 2.5 flexip.+** 55 g de beurre 15 % 85 g de chocolat noir 55 g de cassonade blonde ou brune 50 g de sucre 1 petit oeuf 110 g de farine 1 g[...]

4 personnes, 4 pp ou flexip. 16 tomates cocktail 200 g de petits scampis décortiqués 90 g de féta light 3 gousses d’ail persil 60 g de beurre 41 % mou salé 1[...]

4 personnes, 4 pp, 3.5 flexip.+* 500 g de fruits rouges surgelés 2 cs de kirsch 4 jaunes d'oeufs 20 cl de crème liquide à 15 % 25 g de Tagatose Décongélation:[...]

4 personnes, 5 pp, 4.5 flexip.+* 400 g de fruits rouges (fraises, cerises, framboises, groseilles, mûres) 4 jaunes d'oeufs 30 g de tagatose 10 cl de champagne[...]

4 personnes, 2 pp ou flexip. 1 chou-fleur 1l de bouillon de légumes dégraissé 1/4 l lait demi-écrémé 2 courgettes moyennes épluchées 1 jaune d'oeuf 10 cl de[...]

6 personnes, 5 pp, 5 flexip.+les fp. des fruits 150 g de chocolat noir sans sucre ajouté 6 cs d'édulcorant de cuisson en poudre 6 oranges 2 pamplemousses 2[...]

5 pp le quart de brioches + 0.5 pp pour le coulis 3 flexip.+* le quart de brioche + * pour le coulis Vu le temps que cela prend pour confectionner ces[...]

6 personnes, 5.5 pp, 4.5 flexip.+* 25 cl de lait écrémé 80 g de beurre 41 % 6 g de stévia 150 g de farine tamisée 3 oeufs 1 jaune d'oeuf battu avec 1 cs d'eau[...]

4 personnes, 11 pp, 7 flexip.+** 225 g de pâtes 1 cs d'huile d'olive 1 botte de ciboules émincées 250 g de champignons en tranches 100 g de thon en boite[...]

6 personnes, 7 p, 6 flexip. 6 tranches de pain de campagne X 25 g 1 camembert 5 % 200 g 30 g de beurre 41 % 300  ml de lait écrémé 2 oeufs 3 poires 75 g de[...]

4 personnes, 5 pp, 3.5 flexip. 60 gr de chocolat noir (3 barres) 30 cl de lait écrémé 2 cc de fécule 6 spéculoos (42 gr) 1 stick Canderel vanille 12 fraises[...]

4 personnes, 0.5 pp ou flexip 200 g de potiron surgelé en dés 1/5 de cubes de bouillon de volaille 1 dl de crème 4 % 5 g de gélatine 1 siphon Porter une[...]