Divers avec parmesan

Un nuage aux épinards : voilà ce que les papilles rencontrent ici. Pour 3 terrines de diamètre 12.5 cm : 300 g épinards hachés surgelés (sans crème) 100 g[...]

Un gratin de pâtes alsaciennes nappé de munster fondant. Pour 4 Alsaciens : Spätzle : 400 g farine 4 oeufs 200 ml lait 2 cubes de bouillon Gratin : 200 g[...]

Le Stromboli est le volcan de l'ile voisine de la Sicile. Ce pain moelleux montre des saveurs italiennes bien typées. Un régal à l'apér iti f ou avec une[...]

Désormais, chaque mois, des mini statistiques sur les recettes les plus consultées : le Crocs 5 du mois écoulé et le Crocs 10 depuis la création du blog. CROCS[...]

La Ronde Interblogs aime les blogs carrés : qui, quoi, quand, comment... Toutes les explications pour s'amuser. Ronde Interblogs n° 29 : 1ère[...]

Je réduis de moitié le temps de préparation en utilisant des flocons de pommes de terre au lieu de pommes de terre cuites à l'eau puis séchées au four. (Petite[...]

Voici la liste des recettes mitonnées en 2011. Et maintenant, à table : j'ai les crocs ! -- B -- Béchamel Beignets (avec appareil à mini-donuts) Beignets[...]

Il faut prononcer "Chpètsleu". Les spätzle sont des pâtes qui nous viennent du Grand Est : Autriche, Suisse, Allemagne et bien sûr Alsace. La recette de base[...]

Un cake apéritif pour une entrée en matière aux accents italiens. 100 g gorgonzola 125 g mozzarella 100 g parmesan râpé 200 g farine 3 oeufs 100 ml lait 125 ml[...]

Des petits feuilletés colorés pour l'apéritif. Pour 20 palmiers : 1 pâte feuilletée 2 cs pesto rosso 2 cs pesto verde 2 cs parmesan râpé Dérouler la pâte[...]

La curiosité et la gourmandise imposent de profiter de la moindre occasion de saliver... Qu'y avait-il de savoureux à cette époque les années précédentes ?[...]

Une purée à l'ancienne gratinée. Rustique et délicieuse. Pour 4 mini cocottes de 350 ml : 1 kg pommes de terre farineuses 60 g beurre mou 8 cs crème liquide (=[...]

Pâtes, légumes et dinde cuits ensemble dans un faitout et voluptueusement enveloppés par la saveur délectable des épices cajuns. Pour 6 fourchettes : 600 g[...]