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Verrine de figues , mozzarella ,basilic, Verrine "Fenouil, homard" et son nuage à la bisque, Verrine d'avocat et crudités du jardin, sauce balsamique à la grenade, Verrine fraîcheur : mangue, avocat, crevettes, Verrine de crabe, tomates, avocat et coriandre, Verrine de crabe des neiges, de concombre et d'orzo
Tomates farcies froides au poisson., Tomates farcies froides au poisson., Tomates farcies végétariennes aux tomates séchées, carottes et épices, Tomates farcies aux rillettes de sardines et aux herbes, Recette Ptitchef, Tomates farcies crevettes et avocat, Tomates farcies aux tomates séchées, carottes et épices
Sandwich asiatique Mahi Mahi-coco, Sandwich de smoked meat et salade de chou, Sandwich "pulled" tempeh & carotte BBQ & la salade de chou crémeuse aux graines de pavot, Sandwich nordique de betterave, chèvre et sauce au vinaigre de noix, ~Sandwich de porc effiloché~, ~Sandwich de porc effiloché~
ROULEAUX de PRINTEMPS FLEURIS, Rouleaux de printemps aux fleurs d'été et sa vinaigrette aux bégonia de Madame Arboflora, Rouleaux de printemps et En Cas de Caprice, Rouleaux de printemps au lapin parfumé au combava, Rouleaux de printemps très printaniers aux crevettes (ou pas) légumes et fruits (spring rolls with shrimps (or not) vegetables and fruits), Rouleaux de printemps saumon fumé, cream cheese, échalotes
Feuilleté fait maison garni aux poivrades, asperges, fleurs de courgettes à la ricotta et purée de poivron, Feuilleté léger de st Jacques à la fleur de courgette et safran, Feuilleté filo au saumon fumé, salade tiède de petits pois, fèves et maïs, vinaigrette, Feuilleté au saumon, pangas, épinards et pois gourmands, Recette Ptitchef, Feuilleté de crudités, Feuilleté au chèvre sur lit de mache
Blinis au crabe et son roulé de saumon farci, crème de Poutargue, Blinis de p de terre, rouleau de saumon fumé au caviar d'aubergine, anchois, vinaigrette parfumée, Blinis de patate douce, saumon fumé et salade de pommes, Blinis à la pomme de terre, salade de mâche et vinaigrette à l'huile d'olive, ail et persil, Blinis à la pomme de terre, salade de mâche et vinaigrette à l'huile d'olive, ail et persil, Blinis de patate douce de cyril lignac, Recette Ptitchef
Bouchées de thon fumé et carottes au Caprice des Dieux, Bouchées de St Jacques au beurre de persil et ses asperges vinaigrettes, Bouchées de poulet au sésame, Bouchées en feuilles d, Bouchées de salade aux noix et canneberges sans gluten, Recette Ptitchef, Bouchées en feuilles d'endives, une entrée et ma table de Noël