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Verrine de clémentines au chocolat et spéculoos, Verrine fraîcheur au carré frais, Verrine mousse de jambon et tomates confites, Verrine tomates-surimi sur son lit de crème d'avocat, Verrine de salade de fruits de noël et sa mousse de yaourt, Verrine de purée d'avocat au roquefort et emietté de jambon