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Rouleaux de printemps à la menthe et au magret fumé, ROULEAUX de PRINTEMPS FLEURIS, Rouleaux de Printemps... d'Hiver! ChOux ROuge et POmme ROse, Rouleaux de printemps confit de canard, patate douce et sa réduction d'orange aux épices, ça vous dit ?, Rouleaux de printemps aux fleurs d'été et sa vinaigrette aux bégonia de Madame Arboflora, ROULEAUX DE PRINTEMPS AUX 2 SAUCES
Burger de tofu au miel barbecue, Burger maison aux saveurs chinoises.... (Baozi et magret de canard laqué), Burger de boeuf mariné aux fruits d'été, Burger au pulled pock et coleslaw 100% maison, Burger au pulled pock et coleslaw 100% maison, Burger maison au gouda, oignons et sauce façon big mac
Foie gras poêlé sur lit chutney de mangues et pommes de terre sarladaises, FOIE GRAS MI-CUIT À LA VANILLE ET SON CHUTHNEY DE RHUBARBE : MA PARTICIPATION AU MMM !!!!, Foie gras poêlé sur lit chutney de mangues et pommes de terre sarladaises, Foie gras poêlé au chutney de figues (repas dominical partie i), Recette Ptitchef, Foie gras sur lit de pain d, Foie gras mi-cuit à la vanille et son chutney de rhubarbe par Marie Cuisine pour 6
Carpaccio de fenouil à l'orange sauce lait de citron et coriandre, Carpaccio de pommes, chèvre et roquette au miel, Carpaccio de fraises et tomates cerises, ricotta, myrtilles { et basilic } pour le 14 juillet, Carpaccio de fraises et tomates cerises, ricotta, myrtilles { et basilic } pour le 14 juillet, Carpaccio de pommes, chèvre et roquette au miel, Carpaccio de pommes, chèvre et roquette au miel
Verrine fraîcheur : mangue, avocat, crevettes, Verrine apéritive aux betteraves, chèvre et fleurs, Verrine de mousses betterave et chèvre / Beetroot and goat cheese mousses glasses, Verrine deux saumons et agrumes aux saveurs asiatiques, verrine de chèvre et sa sauce au vinaigre de miel, Verrine "mimosa" aux asperges et crabe
Feuilleté estival au chèvre frais, jambon et crudités, Feuilleté fait maison garni aux poivrades, asperges, fleurs de courgettes à la ricotta et purée de poivron, Feuilleté au chèvre et miel, Feuilleté de Saint-Jacques, compotée de légumes, perlé de vinaigre balsamique et huile de pistache, Feuilleté au camembert, feuilleté au chévre
Bouchées de Foie Gras au Chutney de Pomme Pink Lady, Bouchées à l'ananas et au bacon, glacées au miel et vinaigre balsamique, Bouchées à l'ananas et au bacon, glacées au miel et vinaigre balsamique, Bouchées de poulet épicées, Bouchées de porc et crevettes au curry rouge - 2 versions {maison ou feignasse}, Bouchées aux poireaux et petits lardons