Divers sans châtaignes melon crepe

Des amuse-bouches délicieux avec des champignons, des épices et du persil. C'est fondant, moelleux et parfumé. Parfait pour un apéritif dînatoire ! Pour 20[...]

Un plat simple et très équilibré, à déguster pour un déjeuner léger ou à emporter en pique-nique. Pour 3/4 personnes 2 oeufs 2 courgettes 1 bouquet de persil[...]

Voici une tarte aux fruits toute simple que vous pouvez réaliser avec une pâte toute prête mais elle est délicieuse avec une pâte maison au sarrasin comme[...]

Une recette pour tous les gourmands et notamment les personnes allergiques au gluten, puisque ce pain délicieux est sans farine de blé. Il se mange aussi bien[...]

Un peu en avance pour la Chandeleur, une recette de pâte à crêpes avec un peu de beurre dans la composition. De cette façon, pas besoin de beurre dans la poêle[...]

Ce soir débuteront les vacances scolaires de notre zone, le blog sera donc en veille quelque temps et repartira de plus belle début mai. Je passerai un peu[...]

La pâte brisée est une pâte basique pour les desserts ou les tartes salées. Très simple à préparer, elle est nettement meilleure faite Maison qu'une pâte toute[...]

Un pain gourmand, idéal avec un plateau de fromage. A réaliser avec une machine à pain pour la fonction "pétrissage" et à cuire au four. La mie est dense et la[...]

réalisé avec la farine Casino Bio "pain de campagne"

Voici une recette savoyarde qui est toujours la bienvenue en hiver. Chaque famille a sa version, celle-ci vient de la région d'Annecy. Un petit air des[...]

Idéale pour un brunch le week-end, cette brouillade, très facile à préparer est onctueuse et délicieuse. Le chorizo apporte une touchante piquante très[...]

Voici un gratin très parfumé et très léger. Le sirop d'agave est un sucre naturel tout en légèreté. Ce gratin peut être servi au dessert et est très agréable[...]

pour 2 ou 4 personnes....selon la gourmandise 500g de tomates cerises 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 gousses d'ail 3/4 petites échalotes 1 cuillère à[...]

Un fondant au chocolat très fondant et très chocolaté, c'est possible sans beurre et sans sucre ! L'astuce ici, c'est la matière grasse apportée par la purée[...]

1 sachet de 600g d'épinards en branches surgelés Bio Picard 25 cl de crème fraîche liquide 3 oeufs et 2 jaunes 100 g de comté 2 cuillères à soupe de pignons de[...]

Un dessert à la rhubarbe, fruit de saison qu'on est toujours heureux de revoir sur les étals. Cette tarte est toute simple et ultra-rapide à réaliser. Un régal[...]

Voici un dessert aux fraises et à la rhubarbe, ces fruits dont on attend avec impatience le retour. La pâte à tarte "maison" est parfumée avec un jus de[...]

Une idée toute simple pour une entrée légère, très rapide à préparer et un mélange réussi de saveurs . Pour 4 personnes 1 radis noir 160g de vieux comté (24[...]

Un pain-gâteau gourmand pour le petit déjeuner ou le goûter, qui se réalise très facilement sans pétrissage et sans attente. On dose les ingrédients avec une[...]

Une délicieuse recette pour varier du classique crumble, à base de farine de sarrasin et graines de sarrasin. L'accord pommes et sarrasin est très réussi et on[...]

Sur la base d'un petit verre comme dose-mesure, voici une galette qui est meilleure préparée la veille. Elle a alors le temps de durcir tout doucement et est[...]

Une salade de fruits exotiques pour oublier l'hiver et rêver d'eau turquoise.... Le lait de coco apporte sa douceur et son onctuosité, le rhum parfume[...]

Un grand classique de mes années étudiantes, quand on n'a ni balance, ni verre-mesureur, seulement un petit four posé sur un minuscule frigo. Il suffit d'un[...]

1 rouleau de pâte feuilletée 2/3 grosses tomates 50g de roquette 50g de parmesan 6 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 gousse d'ail découper les tomates en[...]

Un dessert de saison avec de délicieuses prunes, très simple à préparer. Pour 6 personnes 1 pâte brisée au blé complet 500g de quetsches 1 cuillère à soupe de[...]

Une mousse légère, onctueuse et peu calorique pour apprécier le chocolat sans (trop) de culpabilité ! A préparer à l'avance car la mousse doit prendre 6h au[...]

1 pâte sablée maison (indiquée dans le chapitre "pâtes à tarte) 4 belles pommes Canada ou 5 petites 1 petit pot de compote pomme/poire ou pomme nature (100g)[...]

Dans mon jardin, les pieds de rhubarbe ont enfin bien voulu s'installer et s'épanouir. J'ai donc pu couper pour la première fois des tiges et j'ai préparé un[...]