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Filet mignon aÏoli, Filet mignon de porc à la moutarde à l'ancienne et son écrasé de pommes de terre, Filet mignon de porc à la rhubarbe et jambon de Parme (d'après une recette de Jamie Oliver), Filet mignon de porc à l'ancienne - Weight Watchers Propoint, Filet mignon d'agneau, légumes d'hiver, asperges, pleurotes et oignons nouveaux confits, et beurre de whisky, Filet mignon à la crème
Foie gras aux fruits, Foie gras mi-cuit, Foie gras poêlé, mangues rôties au beurre salé au sel de Guérande et piment d'Espelette, Foie gras poêlé sur une tartelette à l'oignon doux, réduction de banyuls, Foie gras, des toasts percutants et une MasterClass Montfort, Foie gras mi cuit sous vide (sans machine ) à la mangue et au pain d'épices une recette ultra facile de Greg Marchand , Frenchie
Carpaccio de canard au piment d'espelette et pommes sautées..., Carpaccio d'anans sur un lit de mascarpone et spéculos, Carpaccio de saumon, coriandre fraîche, citron vert, féta et framboises (recette express), Carpaccio de boeuf, granité basilic citron et focaccia, Carpaccio de radis noir, Carpaccio d'ananas aux épices