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Carpaccio de cabillaud à la salsa d'orange épicée, Carpaccio de betteraves et pétoncles sur ardoise de sel de l’Himalaya, Carpaccio de cabillaud à la salsa d'orange épicée, Carpaccio de bar au vinaigre fumé japonais, Carpaccio de crevettes à la livèche et à l'orange, Carpaccio de bar au vinaigre fumé japonais
Feuilleté de blette, roulés de vert de blette à la sole farcie aux crevettes, sauce légère, Feuilleté de poisson et écrevisses tressé façon Thaï, Feuilleté de crevette et mangue sur lit d'avocat et salade d'herbes - Fou de Food #5, Feuilleté de crevettes à la crème de feta et de bisque de homard, Recette Ptitchef, Feuilleté aux fruits de mer, Recette Ptitchef, Feuilleté crevettes et thon