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Charlotte de courgette au chèvre frais, coulis de poivrons, CHARLOTTE DE FRAISES A LA MENTHE, Charlotte au chèvre, courgettes, noix et noisettes, bresaola et caramel de balsamique, Charlotte aux fleurs de courgette au safran, crème au basilic, Charlotte de jambon coquillettes, Charlotte de fleur de courgette à la brandade, coulis de poivron
Soupe froide d'aubergines, poires et yaourt- Crema fredda di melanzane, pere e yogurt, Soupe froide de rhubarbe et mozzarella, Soupe froide de poivrons et tomates, quenelles de ricotta au citron, Soupe froide concombre et basilic, SOUPE FROIDE DE CŒURS D’ARTICHAUTS AUX AGRUMES ET AU PARMESAN, Soupe froide de petits pois et sa quenelle de chèvre du Poitou
Tomates farcies à la semoule crêmeuse au parmesan et tomates séchées, Tomates farcies à l'aïoli, Tomates farcies aux oeufs et poulet au thermomix ou sans, Tomates farcies au tofu - DUKAN, Tomates farcies à la semoule crêmeuse au parmesan et tomates séchées, Tomates farcies au saumon, Recette Ptitchef